牛響度拌麵

营业中

休息中

逸东酒店下边有个food hal, 内边有多间食肆，环境不错。最后拣了这间牛响度拌面。他们的面食多达二十多款，有汤面/拌面，面底可选刀削面，米线及手工面，选了好有咬口的刀削面。沙茶鲜牛拌面，份量大大碗都只是$57, 拌面酱可选择香椒麻椒，招牌葱油及焙煎胡麻。鲜牛够软嫩淋身，沙茶酱惹味。配上大量青瓜及红萝白丝，溏心蛋，油葱稣，葱花及芫茜，好丰富。一口韭菜豚肉云吞$49, 汤底是猪骨汤，云吞一口一粒，韭菜味颇浓，配上溏心蛋，芫茜，葱花及时菜。另外点了孜然鸡翼及慢煮蒜泥手撕鸡。前者香脆惹味，后者鲜嫩爽口。手工水果冷泡茶都很推介，清甜茶香。