更多
2023-12-30
621 浏览
早前已经光顾了不只一次,累积了数次的进餐体验后,终于可以总结一下。第一次光顾时已经印象深刻的炸密瓜鲜奶,比起一般常见的有特色,有奶香之余、亦有果味,各味道平衡,不会过甜是重点!而且外层脆衣厚度刚好,入口酥脆不油腻,很适合爱好饮茶也要叫甜品的同好者百花酿鱼肚最近荣升我的最爱之一。有三粒与兵乓球大小相若的虾胶丸铺在厚实的鱼肚上,啖啖虾胶肉、口感弹牙,肯定是自家手打! 鲜甜的海鲜味被三大块厚实的鱼肚吸满,入口是满满的汤汁...唯一的美中不足是只有三块,两个人要争住食香煎沙嗲牛肉生煎包是新推出的点心,男友作为沙嗲牛的爱好者,岂容错过! 外皮上碟金黄,入口包身香脆松软、沙嗲肉馅味浓顺滑带少许辛辣,味道不会过咸肉馅虽然不是牛肉片,但牛肉粒亦不会吝啬既然系手打牛肉专门店,从小受爸爸影响爱吃山竹牛肉球的我,自然必点!虽然个人并不喜芫荽和陈皮,但无可否认总要有果皮的陈香和芫荽提味及去腥,调味配上喼汁,恰到好处。 至于口感,感觉并未加上猪肉,应该只有牛肉和马蹄粒相混合手打而成、牛肉味浓、配上马蹄粒入口爽滑弹牙,以吸满肉汁的腐片垫底,是满满的大满足......至于牛肉烧卖,外表一睇透著少许淡淡的粉色,就知道
第一次光顾时已经印象深刻的炸密瓜鲜奶,比起一般常见的有特色,有奶香之余、亦有果味,各味道平衡,不会过甜是重点!而且外层脆衣厚度刚好,入口酥脆不油腻,很适合爱好饮茶也要叫甜品的同好者
百花酿鱼肚最近荣升我的最爱之一。有三粒与兵乓球大小相若的虾胶丸铺在厚实的鱼肚上,啖啖虾胶肉、口感弹牙,肯定是自家手打! 鲜甜的海鲜味被三大块厚实的鱼肚吸满,入口是满满的汤汁...唯一的美中不足是只有三块,两个人要争住食
香煎沙嗲牛肉生煎包是新推出的点心,男友作为沙嗲牛的爱好者,岂容错过!
外皮上碟金黄,入口包身香脆松软、沙嗲肉馅味浓顺滑带少许辛辣,味道不会过咸肉馅虽然不是牛肉片,但牛肉粒亦不会吝啬
既然系手打牛肉专门店,从小受爸爸影响爱吃山竹牛肉球的我,自然必点!
虽然个人并不喜芫荽和陈皮,但无可否认总要有果皮的陈香和芫荽提味及去腥,调味配上喼汁,恰到好处。 至于口感,感觉并未加上猪肉,应该只有牛肉和马蹄粒相混合手打而成、牛肉味浓、配上马蹄粒入口爽滑弹牙,以吸满肉汁的腐片垫底,是满满的大满足......
至于牛肉烧卖,外表一睇透著少许淡淡的粉色,就知道牛肉是新鲜即日手打,口感自然和牛肉球一样够滑又弹、配上烟韧的烧卖皮,喜爱牛肉的爱好者一定会两碟都叫!
如果你平时饮茶好钟意食粥粉面饭的话,呢度既盅头饭大份好食又抵食! 上一次是点了北菇滑鸡饭,鸡件份量不少、有鸡油的香味、加上腊肠,自己可以加上丁丁豉油整个饭香味十足其实三个人分一碗都好足够,因为仲要留肚食点心
相对比较可惜的是小笼包、肉馅肉眼可见入口亦过熟、但仍可吸到肉汁,而小笼包顶皮亦过厚,影响入口体验...埋单时好意向老板反映了,原来老板亦知道此弊笔,感受到他的无奈,我猜应该是老师傅也难找吧.....
曾经食过的点心不只以上,未能逐一细数...但每次光顾都会有惊喜,好欣赏老板会坚守承传下来的传统,同时勇于创新而且,每次都会见到佢亲自落场帮手执头执尾... 以系旺角闹市而言,能够兼守传统又创新好食,连茶位食到好好饱都只系二百大元有找,就算未必每样点心都完美,间唔时两个人想饮茶都会行返返黎帮衬支持小店
ps: 如果茶杯可以唔系胶就更得老人家欢心,因为佢地觉得点洗都会油><
张贴