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2024-02-20
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西九戏曲中心多了一间中式酒家, 酒楼在二楼, 装修靓, 从门面以至内部装潢都有气派, 灯饰华丽. 食品款式多, 价钱中位. 食堂座位舒适. 服务员先开茶及送上餐牌, 餐牌有多页, 价钱丰俭由人.我们点了几个时令菜, 有龙虾, 及至爱烧味.发财好市, 一个好意头过年菜, 蚝鼓发菜有齐, 煮得唔油腻又够健康.至尊脆皮烧鹅, 酱汁好惹味. 烧鹅皮脆, 只是肉质有点韧. 西班牙黑毛猪咕噜肉, 这个菜水准一般, 有改善空间.花胶红烧豆腐, 花胶, 豆腐都好滑. 鲜鱼汤浸龙趸球, 鱼肉嫩滑有弹性. 肉质鲜美, 充满鱼味但又不会腥, 鲜鱼汤好美味. 芝士焗西澳龙虾, 热辣辣的送上, 份量足, 龙虾好肉, 肉质滑弹, 味道鲜美. 配以芝士焗伊面, 好滋味. 口感丰富. 鲜肉生煎包六个, 一般水准.甜品, 焦糖西米布甸, 好热好味, 但布甸面的焦糖比较㶶, 要改善. 红豆沙汤圆, 好食, 不错.整体来说, 酒楼环境好, 食物质素合格, 价钱相对合理, 店员服务和礼貌都 OK.
我们点了几个时令菜, 有龙虾, 及至爱烧味.
发财好市, 一个好意头过年菜, 蚝鼓发菜有齐, 煮得唔油腻又够健康.
至尊脆皮烧鹅, 酱汁好惹味. 烧鹅皮脆, 只是肉质有点韧.
西班牙黑毛猪咕噜肉, 这个菜水准一般, 有改善空间.
花胶红烧豆腐, 花胶, 豆腐都好滑.
鲜鱼汤浸龙趸球, 鱼肉嫩滑有弹性. 肉质鲜美, 充满鱼味但又不会腥, 鲜鱼汤好美味.
芝士焗西澳龙虾, 热辣辣的送上, 份量足, 龙虾好肉, 肉质滑弹, 味道鲜美. 配以芝士焗伊面, 好滋味. 口感丰富.
鲜肉生煎包六个, 一般水准.
甜品, 焦糖西米布甸, 好热好味, 但布甸面的焦糖比较㶶, 要改善.
红豆沙汤圆, 好食, 不错.
整体来说, 酒楼环境好, 食物质素合格, 价钱相对合理, 店员服务和礼貌都 OK.
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