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2017-02-09
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九龙城真系一个"食物天堂"各式各样既餐厅都有, 甜点舖也有好几间都出名的~早几天下午时分行过看到新舖已开张, 看过门面的玻璃窗后放置了各式各样的酥皮包点蛋挞也是新鲜出炉的, 而且比平日的面包舖size大个一点, 即时吸引路过的行人, 也包括了钟意食甜点的我可惜当时2手已无空档, 未能即时试到店舖的龙与凤叫得"酥妃", 除了曲奇外, 卖的全部都含酥皮制成品这几天一直记于脑海, 终于放工后立即回家, 刻时走进侯王道, 平日晚上6时多, 包点及各样的酥皮挞的数量余下不多 本想试试雪柜内的生果挞, 但怕因雪得久而令酥皮不新鲜, 果挞有多款口味: 士多啤梨, 蓝莓, 芒果, 粟子, 还有大热的紫薯添 (下次再试的目标)由于还有晚餐未吃, 所以只买了一件360牛乳酥皮挞小试牛刀 (其实还有蛋挞及芝士挞)店员将size比平日大的挞放入纸袋中, 一袋一个刚好的size店员递上给我后, 还说可坐于店内置的高台来吃, 迟些还有咖啡售卖呢~而店的尽头就是制作工房, 透明玻璃可以看到师傅的制作过程我没坐在员内进食, 只拿回家慢慢品尝其实买的时候, 挞只是微暖, 不过咬下仍可听到清脆的声音, 酥皮仍是很实净脆口
各式各样既餐厅都有, 甜点舖也有好几间都出名的~
早几天下午时分行过看到新舖已开张, 看过门面的玻璃窗后放置了各式各样的酥皮包点
蛋挞也是新鲜出炉的, 而且比平日的面包舖size大个一点, 即时吸引路过的行人, 也包括了钟意食甜点的我
可惜当时2手已无空档, 未能即时试到店舖的龙与凤
叫得"酥妃", 除了曲奇外, 卖的全部都含酥皮制成品
这几天一直记于脑海, 终于放工后立即回家, 刻时走进侯王道,
平日晚上6时多, 包点及各样的酥皮挞的数量余下不多
本想试试雪柜内的生果挞, 但怕因雪得久而令酥皮不新鲜,
果挞有多款口味: 士多啤梨, 蓝莓, 芒果, 粟子, 还有大热的紫薯添 (下次再试的目标)
由于还有晚餐未吃, 所以只买了一件360牛乳酥皮挞小试牛刀 (其实还有蛋挞及芝士挞)
店员将size比平日大的挞放入纸袋中, 一袋一个刚好的size
店员递上给我后, 还说可坐于店内置的高台来吃, 迟些还有咖啡售卖呢~
而店的尽头就是制作工房, 透明玻璃可以看到师傅的制作过程
360牛乳酥皮挞
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其实买的时候, 挞只是微暖, 不过咬下仍可听到清脆的声音, 酥皮仍是很实净脆口的
咬开后, 牛乳馅像流心似的, 不会是实的的变了固体状, 好似食紧布甸咁
而甜道对我来说是刚好, 不会过甜或淡而无味
360牛乳酥皮挞
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题外话/补充资料：
暂只收现金, 没有八达通机
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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