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2021-12-31
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今日除夕，打算同老公去赤柱chill下，出發前當然要醫下肚仔先啦，12:00pm在GULU取了票只等十張檯也要等約一小時才進入酒樓，無計啦，地點方便而且每張抬都有得玩自己煲水，嘻嘻！😜這間酒樓前身是一間很大的戲院-凱旋戲院，所以還保留了戲院的銀幕位置，而原來的超等座位即2樓座位就變成了現在酒樓的二樓包房位置。其實酒樓點心冇咩好俾食評，食來食去都係腸粉蝦餃之類的東西，二個人更加難點嘢食，傳統酒樓一籠四件，食二籠加碟腸粉都都飽左一半，唔似得龍景軒、嘉麟樓、明閣或新同樂呢d高級酒樓可以按人頭計件數，畢竟街坊生意，美心皇宮既水準其實都算中上。我們點了牛腸、蝦🦐餃、香茜餃、叉燒餐包、瑤柱柚皮及蜆芥鯪魚球，但是每次點香茜餃最後服務員回覆都是已經賣清，我有d懷疑其實一向係冇提供香茜餃，只是美心不想重印點心紙，who knows?。😅我們點瑤柱柚皮，是因為這是一個功夫菜，自家很難做到，美心皇宮提供的瑤柱柚皮有4塊不是太厚的柚皮，墊底的有大約四五棵銀絲菜，瑤柱柚皮很淋還可以，但是味道不是我想像中的好味，欠缺一些蠔油味，糖下得太多，銀絲菜也太多亦太硬，我們不會再試。而我這次推薦的就是蜆芥鯪魚球，鯪魚球炸過
這間酒樓前身是一間很大的戲院-凱旋戲院，所以還保留了戲院的銀幕位置，而原來的超等座位即2樓座位就變成了現在酒樓的二樓包房位置。
其實酒樓點心冇咩好俾食評，食來食去都係腸粉蝦餃之類的東西，二個人更加難點嘢食，傳統酒樓一籠四件，食二籠加碟腸粉都都飽左一半，唔似得龍景軒、嘉麟樓、明閣或新同樂呢d高級酒樓可以按人頭計件數，畢竟街坊生意，美心皇宮既水準其實都算中上。
我們點了牛腸、蝦🦐餃、香茜餃、叉燒餐包、瑤柱柚皮及蜆芥鯪魚球，但是每次點香茜餃最後服務員回覆都是已經賣清，我有d懷疑其實一向係冇提供香茜餃，只是美心不想重印點心紙，who knows?。😅
我們點瑤柱柚皮，是因為這是一個功夫菜，自家很難做到，美心皇宮提供的瑤柱柚皮有4塊不是太厚的柚皮，墊底的有大約四五棵銀絲菜，瑤柱柚皮很淋還可以，但是味道不是我想像中的好味，欠缺一些蠔油味，糖下得太多，銀絲菜也太多亦太硬，我們不會再試。
瑤柱柚皮
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而我這次推薦的就是蜆芥鯪魚球，鯪魚球炸過是當然的，放入口中竟然是有酥脆的感覺，外皮酥脆內裏軟滑，加上蜆芥的鹹香味，出乎意料的好吃，就是道蜆芥鯪魚球讓我寫了這個食評，我認為這個鯪魚球是值得一試。👍
蜆芥鯪魚球
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蜆芥鯪魚球
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