The Stadium (已結業)

The Stadium 总是令人惊喜。有阵子没去Stadium，set dinner又多了点新玩意。点了一个芝士鹅肝安格斯酥皮汉堡和烤鲈鱼。Tequila Sunrise橙汁为基础，酒味颇浓烤鲈鱼，鲈鱼的皮甚是香脆，配上香滑薯蓉，是一道不错的主菜。芝士鹅肝安格斯牛肉酥皮汉堡原以为是一个酥皮面包夹着鹅肝及安格斯牛肉，原来是整整一块酥皮包裹着鹅肝及牛肉，相当新颖。番茄生菜等配料放在一旁，保留蔬菜的新鲜爽脆，相当加分。中间的芝士是流心的，相当邪恶。