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2011-05-02
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之前，去完花墟买花，见到 <上野酵素面包生活馆> 即将开张，令我十分期待！ 喺3月16日，去完旺角个客度，搭巴士经过呢度，已经开张。一于揾日嚟帮衬！通常新开嘅食肆饼店等，必定多人到水泄不通！可想而知，我哋香港人对试新嘢嘅冒险精神相当高呢？！店子招牌以为人熟悉嘅四叶草作 Logo，令人容易留下印象！ 加上店名特别长，就算唔记得店名，都可以认住个 Logo 嘛！根据报纸资料，面包以酵素代替坊间做面包用嘅添加剂，能把淀粉质分解，将其转化成脂肪的机会减低，而且含有丰富的益生菌，有助保持肠脏健康。走入去，以白色及青色简约装潢，配合四叶草及树图案，真生息不少！售卖素食包为主，各具特色，大多数由 $10 起，价钱颇贵！ 另有台湾酥饼，例如：凤梨酥、抺茶酥、芋头酥、乌梅酥等。面包比较连锁面包店仲要贵，却吸引到不少食客帮衬，相信有其成功之道。据知上野有一位 80 后面包师傅，曾经历一场巨变，遇到无情大火，死里逃生；有幸生存，使他积极做人，还抱住一个理想！他要成立一个企业，凭著他这份信念，希望他有朝一日可以成功！努力呀！面包款式繁多，顿时眼花撩乱！ 我拣咗两个几难记得面包名嘅面包！"养身欧
通常新开嘅食肆饼店等，必定多人到水泄不通！可想而知，我哋香港人对试新嘢嘅冒险精神相当高呢？！店子招牌以为人熟悉嘅四叶草作 Logo，令人容易留下印象！ 加上店名特别长，就算唔记得店名，都可以认住个 Logo 嘛！
根据报纸资料，面包以酵素代替坊间做面包用嘅添加剂，能把淀粉质分解，将其转化成脂肪的机会减低，而且含有丰富的益生菌，有助保持肠脏健康。走入去，以白色及青色简约装潢，配合四叶草及树图案，真生息不少！
售卖素食包为主，各具特色，大多数由 $10 起，价钱颇贵！ 另有台湾酥饼，例如：凤梨酥、抺茶酥、芋头酥、乌梅酥等。面包比较连锁面包店仲要贵，却吸引到不少食客帮衬，相信有其成功之道。
据知上野有一位 80 后面包师傅，曾经历一场巨变，遇到无情大火，死里逃生；有幸生存，使他积极做人，还抱住一个理想！他要成立一个企业，凭著他这份信念，希望他有朝一日可以成功！努力呀！
面包款式繁多，顿时眼花撩乱！ 我拣咗两个几难记得面包名嘅面包！"养身欧克" & "蓝山玛其朵"。养身欧克 $13
养身欧克外表粗糙！骤眼看好似一只凉鞋！ 有点趣怪！包质看似死实！ 用刀切开，并非如是！包质密度高，只欠缺一点松软！带点烟韧！白色包面混入黑芝麻、小麦，味道微咸；黄色包身带微甜，混入含有维他命 E 嘅坚果类：葵花籽，可增加咬口！ 杞子 & 提子干略带微甜，况且，杞子有明目、滋补肝肾之效。呢个包选用棕榈油，较为健康！食完够饱肚！确实系个健康包！一试无妨！
蓝山玛其朵 $13听个名就知系咖啡包！ 因为蓝山出名出产咖啡。由面包架，一夹上面包盘，散发浓烈咖啡香！Wow! 未食已经口水流嘞！ 卖相几靓！ 啡色包面用黄色糖浆围圈，洒上咖啡豆，最顶加上好几粒白糖。颜色配搭夺目！一咬开，咖啡味道浓郁！啡色包身质感松软！ 食到中间，原来有栗子蓉馅，份量尚可。惊喜！ 甜中略带苦嘅咖啡味跟甜甜地嘅栗子味，相当匹配！ 令味道提升！
不过，由于我比较大食，早餐要食两个包加一杯奶先够饱！ 以 $26 呢个价钱，可以喺不少餐厅食到饱肚早餐！张贴
