影片
更多
2020-01-10
1312 浏览
烤鱼有鲩鱼或𫠐鱼。叫鲩鱼可分大半条（有包尾部）、细半条，或原条𫠐鱼因不太吃得辣，便叫了酸菜烤鲩鱼大半条，员工说如果想有些少辣味，可加放几只辣椒，于是便照佢讲加少许辣了。一个不锈钢大盆连架放在gas炉上一路煑住吃。汤唔算太多，酸菜混在鱼汤要滚吓才出味，酸度适中，腌得相当唔错，真系加咗少少辣椒更惹味，最重要是吃完没有觉得特别口干。鲩鱼肉无泥味，肉质偏软中带硬，酸菜味没有盖过鱼味。送配菜$23的一碟。选了水晶薯粉，员工介绍此与薯粉比较无咁依靱，有咬劲中又带有些软滑，不错的。大荳芽菜，总觉烤鱼盆中应有芽菜，吸收汤汁后，又入味又爽口。其实想吃埋什菇类、菜等，如果有什锦蔬菜拼盘方便2-3位的顾客便好了。
烤鱼有鲩鱼或𫠐鱼。叫鲩鱼可分大半条（有包尾部）、细半条，或原条𫠐鱼
因不太吃得辣，便叫了酸菜烤鲩鱼大半条，员工说如果想有些少辣味，可加放几只辣椒，于是便照佢讲加少许辣了。
92 浏览
0 赞好
0 留言
一个不锈钢大盆连架放在gas炉上一路煑住吃。
汤唔算太多，酸菜混在鱼汤要滚吓才出味，酸度适中，腌得相当唔错，真系加咗少少辣椒更惹味，最重要是吃完没有觉得特别口干。鲩鱼肉无泥味，肉质偏软中带硬，酸菜味没有盖过鱼味。
33 浏览
0 赞好
0 留言
送配菜$23的一碟。选了水晶薯粉，员工介绍此与薯粉比较无咁依靱，有咬劲中又带有些软滑，不错的。
大荳芽菜，总觉烤鱼盆中应有芽菜，吸收汤汁后，又入味又爽口。
其实想吃埋什菇类、菜等，如果有什锦蔬菜拼盘方便2-3位的顾客便好了。
张贴
