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2022-12-15
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呢几日天气温度急降，仲要落住毛毛雨，荃湾揾嘢食，为咗保持身体温暖，梗系要食辣暖下胃，但系又唔想咁热气，就拣酸菜鱼，去咗千色汇的十二味。中国红的装修，充满中国传统文化特色，最钟意佢嘅小熊猫，系中国嘅国宝，超级可爱。坐低先嚟一杯热的柚子蜜暖暖个胃，唔太甜几好。今天主菜：人见人爱酸菜鱼：十二味有得拣少咸少油，啱晒对味道咸度油度有要求嘅人士同比较健康嘅朋友。今日拣咗少辣，酸辣味好balance，又唔会太油腻，汤底直程可以配白饭一齐食，好下饭，一次过可以食到一大碗饭！鱼肉睇得出佢颜色白雪雪系几新鲜，而且份量十足，对比平时一般食嘅酸菜鱼佢呢间嘅又唔会太多骨，配菜都算好多，特别系啲酸菜，以我同同行朋友两个都系好钟意食酸菜嘅人嚟讲，全程搏命由头食到尾啲酸菜，但最后都系食唔晒，食净咗好多选材，反映佢嘅酸菜份量真系超级多，我地两个人都觉得酸菜鱼汤再加一啖白饭，绝配。另外点左武隆尖椒鸡：呢款菜式都可以话系我哋食川菜必点嘅菜式之一，而佢哋嘅水准真系keep得唔错，有时候出出面食可能吵得唔够干身唔够火候，咁食落去比较湿湿地，个人觉得如果呢款菜式炒得唔够干身嘅话唔够香口，但系佢哋呢一间爆香得好够干身痛保留到鸡肉嘅
中国红的装修，充满中国传统文化特色，最钟意佢嘅小熊猫，系中国嘅国宝，超级可爱。坐低先嚟一杯热的柚子蜜暖暖个胃，唔太甜几好。
今天主菜：
人见人爱酸菜鱼：十二味有得拣少咸少油，啱晒对味道咸度油度有要求嘅人士同比较健康嘅朋友。今日拣咗少辣，酸辣味好balance，又唔会太油腻，汤底直程可以配白饭一齐食，好下饭，一次过可以食到一大碗饭！鱼肉睇得出佢颜色白雪雪系几新鲜，而且份量十足，对比平时一般食嘅酸菜鱼佢呢间嘅又唔会太多骨，配菜都算好多，特别系啲酸菜，以我同同行朋友两个都系好钟意食酸菜嘅人嚟讲，全程搏命由头食到尾啲酸菜，但最后都系食唔晒，食净咗好多选材，反映佢嘅酸菜份量真系超级多，我地两个人都觉得酸菜鱼汤再加一啖白饭，绝配。
另外点左武隆尖椒鸡：呢款菜式都可以话系我哋食川菜必点嘅菜式之一，而佢哋嘅水准真系keep得唔错，有时候出出面食可能吵得唔够干身唔够火候，咁食落去比较湿湿地，个人觉得如果呢款菜式炒得唔够干身嘅话唔够香口，但系佢哋呢一间爆香得好够干身痛保留到鸡肉嘅香滑同事带出有镬气嘅感觉，辣度啱啱好，莲藕辣椒脆卜卜，新鲜。鸡肉都滑，炒得好干身又够香。
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