十三姨酸菜魚 (Mikiki) (已結業)

想吃酸菜鱼，平日午餐时间来，见不用等位便入去试试。午餐选择算多，一心要吃酸菜鱼，对其他选择没有多看两眼😁午餐的酸菜鱼是配饭，亦可+$5 改配米线、幼薯粉、水晶粉、乌冬、淮山面，并附酸梅汤。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🍲酸菜鱼水晶粉🍜（附酸梅汤） $73⭐️⭐️我选小辣。卖相漂亮；碗大、分量多。先喝一口汤，唔⋯⋯淡淡的，失望；与我期待的味道甚有差别，拌开鱼片，捞匀一点，再喝一口试清楚⋯⋯汤很淡！不够味！加$5转水晶粉，是想到水晶粉尽吸汤底后会很味美，可惜汤底味道太淡、小辣亦只算微辣，完全不惹味，夹起见到水晶粉蘸汤后仍然晶莹剔透，味道淡淡的。鱼片渌得嫩滑，这点要赞，大约有七片；芽菜、酸菜份量算多，这点也做得好；但味道都是淡淡的。个人觉得酸菜鱼要惹味、辣度够而不抢酸味，酸度充足而不呛喉，鱼要鲜甜滑溜⋯⋯才吃得过瘾！这碗酸菜鱼水晶粉，只做到鱼嫩滑，整体是非常淡。至于酸梅汤，味道正常。总括而言，味道太淡，吃得不过瘾！失望！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~环境方面，地方大、座位多、干净，侍应有礼貌。