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2024-06-08
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酸菜鱼条瘾久唔久就会发作，朋友介绍深水埗有间叫川大哥，除咗酸菜鱼出色，串烧都一样掂，今晚一于试吓呢度嘅酸菜鱼有几种鱼选择：鸭咀鱼、江豚鱼之类，但朋友话稳阵啲食番生鱼片。上枱见铺满咗芫茜已经好开心，滚一滚就开始食得，里面配料丰富，有芽菜，绍菜，大量嘅酸菜同鱼片。我哋拣咗中辣，开始食唔觉好辣就啱啦，因为呢类锅物系会愈滚愈辣嘅。鱼片滑溜，冇泥味，加埋配料一齐食，愈食愈过瘾跟煲一齐叫嘅手切牛，上枱肉色明亮，肥瘦分明，灼几秒就食得，牛肉味唔算好浓，但胜在够腍，咬落都有油香串烧叫咗拼盆唔洗烦，有两个价钱，我哋叫咗贵少少𠮶个，因为想食牛舌。拼盆另外仲有鸡中翼，肠仔，猪腩片同墨鱼丸，大部分正常发挥，但猪腩片就特别出色，烧到两面香脆，肥瘦相间比例啱啱好，有肉汁又有油脂香，正👍另一单点咗烧粟米，粟米表面加咗少少辣粉，特别惹味
除咗酸菜鱼出色，串烧都一样掂，今晚一于试吓呢度嘅酸菜鱼有几种鱼选择：鸭咀鱼、江豚鱼之类，但朋友话稳阵啲食番生鱼片。上枱见铺满咗芫茜已经好开心，滚一滚就开始食得，里面配料丰富，有芽菜，绍菜，
大量嘅酸菜同鱼片。我哋拣咗中辣，开始食唔觉好辣就啱啦，因为呢类锅物系会愈滚愈辣嘅。鱼片滑溜，冇泥味，加埋配料一齐食，愈食愈过瘾
跟煲一齐叫嘅手切牛，上枱肉色明亮，肥瘦分明，灼几秒就食得，牛肉味唔算好浓，但胜在够腍，咬落都有油香
串烧叫咗拼盆唔洗烦，有两个价钱，我哋叫咗贵少少𠮶个，因为想食牛舌。拼盆另外仲有鸡中翼，肠仔，猪腩片同墨鱼丸，大部分正常发挥，但猪腩片就特别出色，烧到两面香脆，肥瘦相间比例啱啱好，有肉汁又有油脂香，正👍
另一单点咗烧粟米，粟米表面加咗少少辣粉，特别惹味
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