元元酸菜魚

营业中

休息中

继疫情持续无得北上，川菜餐厅都开到成行成市，但就唔系间间都好食，要食到一间好食嘅酸菜鱼都唔易，今次就去将军澳呢间餐厅试试。元元酸菜鱼有唔同辣度可以拣，我地拣咗少辣，少辣真的不太辣，辣度容易，汤底味道浓郁，而且唔会好油，要黎拌饭就一流，鱼片滑溜鲜甜又冇骨，配菜用料丰富，有豆芽、豆卜、莴笋、云耳同薯粉。沙姜猪手猪手爽脆弹牙，作为前菜几开胃。清炒莴笋丝莴笋好爽口，而且份量十足，系一道不错嘅解腻菜。雪菜肉丝炒年糕年糕烟烟韧韧，很有嚼劲，雪菜肉丝传统配搭，味道清新。仲有叫咗两杯醋头家嘅果醋饮品，好少饮果醋，所以好想试下，叫咗一杯乳酪同一杯沙冰，入口酸酸地又不呛喉，估唔到又几好饮。