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2019-08-02
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今日同朋友系渝人码头打边炉平时好少食辣嘅我听讲依到嘅酸菜鱼汤底好出色，所以专登黎试一试一入到餐厅，铺头装修好靓，摆放调味料嘅款式好多店员介绍完餐牌，推介餐厅系全无味精，汤底可以直接饮，我地决定嗌鸳鸯汤底，松茸汤同埋酸菜鱼个锅终于黎到，我地首先试下啖汤先，松茸汤茹味浓郁，好清甜，每人饮左一碗心后，餐厅自动帮我地加返足料嘅汤，唔似得一般餐厅咁加清汤，另外酸菜鱼汤底，鱼质好滑，酸菜足料，钟意食辣嘅一定钟意全部打边炉嘅𩠌菜都好新鲜，白鳝片肉质弹牙，手工丸子并盘全部每款都好新鲜有口感，特别推介至尊牛肉并盘，每一种牛都食落口都有浓厚嘅肉香，配合埋汤底嘅味道，再加埋牛肉本身嘅鲜味，食落去令人有满足嘅感觉最后，我地嗌左个甜品，红糖糍粑，红糖虽然少左啲，但糍粑本身外脆内软，口感几好，都系一个唔错嘅选择总括而言，渝人码头由汤底去到食材，全部都用料高质，松茸汤底清甜，酸菜鱼汤底够辣，鱼质滑，鱼肉唔会散，配菜全部都系新鲜，系一间食物质素非常高嘅餐厅
平时好少食辣嘅我听讲依到嘅酸菜鱼汤底好出色，所以专登黎试一试
一入到餐厅，铺头装修好靓，摆放调味料嘅款式好多
店员介绍完餐牌，推介餐厅系全无味精，汤底可以直接饮，我地决定嗌鸳鸯汤底，松茸汤同埋酸菜鱼
个锅终于黎到，我地首先试下啖汤先，松茸汤茹味浓郁，好清甜，每人饮左一碗心后，餐厅自动帮我地加返足料嘅汤，唔似得一般餐厅咁加清汤，另外酸菜鱼汤底，鱼质好滑，酸菜足料，钟意食辣嘅一定钟意
全部打边炉嘅𩠌菜都好新鲜，白鳝片肉质弹牙，手工丸子并盘全部每款都好新鲜有口感，
特别推介至尊牛肉并盘，每一种牛都食落口都有浓厚嘅肉香，配合埋汤底嘅味道，再加埋牛肉本身嘅鲜味，食落去令人有满足嘅感觉
最后，我地嗌左个甜品，红糖糍粑，红糖虽然少左啲，但糍粑本身外脆内软，口感几好，都系一个唔错嘅选择
总括而言，渝人码头由汤底去到食材，全部都用料高质，松茸汤底清甜，酸菜鱼汤底够辣，鱼质滑，鱼肉唔会散，配菜全部都系新鲜，系一间食物质素非常高嘅餐厅
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