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2023-07-02
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位于荃湾海之恋商场既餐厅，一入去灯光舒柔明亮，环境超级舒适。店舖采用左木系装修简约干净，而且有好多猫猫装饰非常可爱，好岩打卡！今次拣咗两个全日套餐，佢可以拣一个小食、一个主食、一个甜品，同埋一杯饮品。今次小食拣咗台式凉拌鲷鱼皮，麻辣惹味之余，每一块鱼皮都做到爽口弹牙，唔会浸到淋晒。而另一个小食，拣咗凉拌皮蛋豆腐，要特别一赞嘅系皮蛋切到细细粒，真系可以同冻豆腐捞埋一齐食，味道亦相当恰当，唔会太咸。而主食就拣咗老坛酸菜鱼汤面，台式嘅面条做到弹牙爽口，唔会浸到一嚿嚿咁。而汤底做到麻辣酸味平衡，食落去食到汤、鱼、面三种味道，唔会剩系得个辣字。而鱼肉份量不少之余，亦都相当嫩滑。成碗面嘅每一个细节都做得相当好，食落去味道唔会太重太咸。而家市面上酸菜鱼越来越多，但做得好食嘅就越来越少……今次真系好难得食到一个好味嘅酸菜鱼汤底汤面！而另一个主食亦都相当惊喜 - 胡麻棒棒鸡拌小醋面！正当大家以为系普普通通嘅手撕鸡麻酱拌面，食落去竟然有阵阵嘅微酸，睇文字会以为唔太夹，但系成件事正好相反。麻将虽然好味，但系好容易食到太腻。而粗面嘅微酸正好中和返麻酱嘅味道，做到开开胃既效果，成碟食晒都冇问题！呢一个配搭，的确
今次拣咗两个全日套餐，佢可以拣一个小食、一个主食、一个甜品，同埋一杯饮品。今次小食拣咗台式凉拌鲷鱼皮，麻辣惹味之余，每一块鱼皮都做到爽口弹牙，唔会浸到淋晒。而另一个小食，拣咗凉拌皮蛋豆腐，要特别一赞嘅系皮蛋切到细细粒，真系可以同冻豆腐捞埋一齐食，味道亦相当恰当，唔会太咸。
而主食就拣咗老坛酸菜鱼汤面，台式嘅面条做到弹牙爽口，唔会浸到一嚿嚿咁。而汤底做到麻辣酸味平衡，食落去食到汤、鱼、面三种味道，唔会剩系得个辣字。而鱼肉份量不少之余，亦都相当嫩滑。成碗面嘅每一个细节都做得相当好，食落去味道唔会太重太咸。而家市面上酸菜鱼越来越多，但做得好食嘅就越来越少……今次真系好难得食到一个好味嘅酸菜鱼汤底汤面！
而另一个主食亦都相当惊喜 - 胡麻棒棒鸡拌小醋面！正当大家以为系普普通通嘅手撕鸡麻酱拌面，食落去竟然有阵阵嘅微酸，睇文字会以为唔太夹，但系成件事正好相反。麻将虽然好味，但系好容易食到太腻。而粗面嘅微酸正好中和返麻酱嘅味道，做到开开胃既效果，成碟食晒都冇问题！呢一个配搭，的确系非常新鲜嘅配搭，大家以后食麻酱嘅拌面亦都唔使惊太饱太多。
甜品拣左朱古力味铜锣烧同「芋见你」。「芋见你」其实即系仙草上面配有小芋圆、珍珠、红豆、椰果、芋泥。唔好睇佢细细碗，佢因为十分足料同好味道，大家个胃记得留返少少空间去食呢一个甜品。
最后一赞要俾埋佢嘅珍珠奶茶，茶味浓郁，饮每一啖都茶香四溢，唔会太重奶味，而珍珠亦都弹牙爽口，软硬适中。
要再再再一赞既系，服务人员积极主动，例如见到顾客孭住背囊，会即刻提供竹篮比顾客放置随身物品。而且亦都会主动迅速收碟，服务态度值得一赞。
结论系，大家值得一试！不论环境、食物、服务，各方面都睇到餐厅既高水准。另外餐厅都有面条既零售商品，听闻都相当不错呢！我已经准备好下次要再食了！
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