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2014-12-29
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平安夜人多挤迫,为免轮候或被人放血,且要留肚接著几日出游大吃大喝,是夜来个简便平安夜宴 我们点了一份小馄饨、一份水煮萝卜、一碗酸辣汤粉和一份花雕醉鸡饭~小馄饨一口一粒刚刚好,云吞皮薄滑,猪肉馅新鲜,汤底有虾米干、榨菜等配料,清甜不会咸,整体不俗~水煮萝卜$5有4小件,汤底与小馄饨的差不多,但面层有少许辣油,吃来只有少许麻,没有特别,而且萝卜炆煮时间不够,未够腍亦不入味~酸辣粉用的是薯粉,薯粉与外边吃到的没有差别,但酸辣汤底则有惊喜,味道与上海的和川式的截然不同,黑醋酸味突出,虽然汤面没有多少辣油,但辣劲十足,酸和辣各有千秋但却配搭得很好,可以再吃~花雕醉鸡饭声称带辣味,但吃下不觉辣,花雕香欠奉,鸡肉不咸不淡的,只有滑 白饭似是用了珍珠米,有点烟靭黏口,除此之外,整个花雕醉鸡饭差强人意...除了酸辣粉较为特别,店舖主打的馄饨肉馅新鲜结实外,其余的都只是一般而已~
我们点了一份小馄饨、一份水煮萝卜、一碗酸辣汤粉和一份花雕醉鸡饭~
小馄饨一口一粒刚刚好,云吞皮薄滑,猪肉馅新鲜,汤底有虾米干、榨菜等配料,清甜不会咸,整体不俗~
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