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2017-07-02
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忙碌辛劳了几个星期，又是时候好好放松犒赏自己，让工作上的压力有宣泄的出口，前几日放工后就立即来到旺角朗豪坊的The Sky Bar食大餐 ^o^虽然门口看来不大，但原来餐厅面积辽阔，空间宽敞，环境卫生，幸好这天早来了，大约7:30pm都差不多全场爆满，想来的话最好book 定枱了。坐得十分舒服自在，一点也不觉得挤拥，而且每张枱之间留有一定的距离，实在是和朋友边用餐边聊天的好地方。来到的时候已是黄昏，当夕阳隐没于黑夜中，夜幕开始渐渐垂落，配合商场内的灯光，奠定了浪漫的基调。这种醉人炫目的氛围也很适合情侣来撑枱脚呢！Menu 是以海鲜为主，最有名的当然是新鲜生蚝的 Seasonal Oyster Platter。黑青口配法包 (白酒忌廉) $238只可惜我本身不吃生蚝的，在各种贝壳类海鲜之中，青口是低胆固醇、低卡路里之选，所以今次就点了黑青口配法包，黑青口肥美肉厚，肉质爽口结实，白酒忌廉汁渗入黑青口的海水味，使味道升华至另一层次。白酒忌廉汁还可用来佐法包，滋味无穷，不过这盘黑青口份量超多，足够四个人share，我们两人吃不完只好打包。海鲜拼盘 (烤龙虾、三文鱼及海带子) $248来一碟海鲜
虽然门口看来不大，但原来餐厅面积辽阔，空间宽敞，环境卫生，幸好这天早来了，大约7:30pm都差不多全场爆满，想来的话最好book 定枱了。
坐得十分舒服自在，一点也不觉得挤拥，而且每张枱之间留有一定的距离，实在是和朋友边用餐边聊天的好地方。
来到的时候已是黄昏，当夕阳隐没于黑夜中，夜幕开始渐渐垂落，配合商场内的灯光，奠定了浪漫的基调。
这种醉人炫目的氛围也很适合情侣来撑枱脚呢！
Menu 是以海鲜为主，最有名的当然是新鲜生蚝的 Seasonal Oyster Platter。
黑青口配法包 (白酒忌廉) $238
只可惜我本身不吃生蚝的，在各种贝壳类海鲜之中，青口是低胆固醇、低卡路里之选，所以今次就点了黑青口配法包，黑青口肥美肉厚，肉质爽口结实，白酒忌廉汁渗入黑青口的海水味，使味道升华至另一层次。
白酒忌廉汁还可用来佐法包，滋味无穷，不过这盘黑青口份量超多，足够四个人share，我们两人吃不完只好打包。
海鲜拼盘 (烤龙虾、三文鱼及海带子) $248
来一碟海鲜拼盘，就可一次过尽享海产的鲜甜滋味。
海鲜拼盘 (烤龙虾、三文鱼及海带子)
$248
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三文鱼煎成金黄，锁着肉汁，外脆内嫩，洒上黑椒香料调味，辟去三文鱼熟透后的鱼腥味，味道鲜美，肉质具口感。
将大大粒的海带子煎香后，内里仍能保持爽口嫩滑，不会煎得过熟，保存鲜味，不过一碟只有一粒，两个人分就好像有点不够尽兴
烤龙虾容易剥吃，弹牙扎实的肉质新鲜爽口，我作为一个龙虾迷，啖啖肉吃得甚为满足 *o*
海陆拼盘 (大西洋龙虾、牛柳、法式鸭肝) $308
卖相湃澎具气势，烤龙虾再度登场，所以这晚每人也吃了一整只龙虾 XD
海陆拼盘 (大西洋龙虾、牛柳、法式鸭肝)
$308
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鸭肝入口软绵即溶，口感香滑细腻，充满酥软甘香的油润感。
厚切牛柳选了七成熟，平时我都不算特别喜欢吃牛扒，但难得今次的牛柳算是高质，肉质细致而不韧，牛味满泻。
每碟拼盘会附上一大串烧蔬菜，烧得甚为香口惹味。
精选喜怒哀乐甜品拼盘 $138
甜品拼盘卖相极尽诗意地优雅，当然又是疯狂拍照的时间，不过这碟拼盘不只有外在美用来呃like，丰富多层次的味道更有内涵，为这餐留下一个最完美的句号。
精选喜怒哀乐甜品拼盘
$138
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喜：柚子蛋白脆饼
甜丝丝的蛋白脆饼，彷佛就是恋爱的滋味，配上微酸清香的柚子蛋糕，中和一下甜腻感。
怒：姜汁香茅泡泡
还以为这个圆球是雪糕，其实是像慕丝的质感，姜味不算很重，反而旁边的饼干姜味浓得化不开，感觉焕然一新。
哀：朱古力梳芙厘
较平时坊间的一阵风梳乎厘来得实在，质感像是松软的蛋糕，微苦的朱古力味够香醇，全个拼盘我最喜欢的就是这款 ^o^
乐：甜苹果汉堡
于两片松饼中夹著苹果啫喱，啫喱有很多切粒苹果，更富嚼口之余，带有淡淡的酸果香，份外清新。
Banana Shake $68
满是香蕉香气，浓稠度刚刚好，顺口冰凉。
Cookies N Cream $68
顶层放有一块Oreo 饼干，奶味浓郁，味道有点像朱古力奶。
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