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2016-10-06
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两口子向来馋嘴，平日下班后最钟意就是四出访寻美食，铜锣湾一带更是我俩最常踏足嘅地方。早前好友的另一半生日，就选了去登龙街金朝阳中心的 《Penthouse》庆祝，回来后更向我极力推荐，说餐厅不只食物好味，而且个 View 劲正，绝对是拍拖用餐的理想场地。既然好友讲到咁吸引，就一于找个晚上来一探究竟。餐厅座落于金朝阳中心二期 Midtown 三十楼，电梯门一打开，已即时见到大大个用钨丝灯拼成的「PENTHOUSE」字样招牌，实在非常抢眼；配合吧台前的高脚皮革座椅、黑白灰条子地砖、线条简约的黑色金属层架，以及室内嘅柔和灯光，装潢既型格又带点浪漫情调。而这晚我俩就被安排坐在马蹄形皮革梳化座位，除了可以舒舒服服品尝美食外，更可以透过落地玻璃远眺窗外的醉人景致！安顿后先翻开餐牌细阅，食物种类都几丰富，除了有生蚝、前菜、沙律、餐汤、意粉、意大利饭、薄饼、汉堡包等可供选择外，还有 Seafood n Meat 及 Josper Coal Grill Oven 嘅一系列菜式。不过见个二人套餐 Set Menu for 2，定价较实惠，四道菜 $1,188，虽然说不上便宜，但始终比散点经济，所以亦不作他
两口子向来馋嘴，平日下班后最钟意就是四出访寻美食，铜锣湾一带更是我俩最常踏足嘅地方。早前好友的另一半生日，就选了去登龙街金朝阳中心的 《Penthouse》庆祝，回来后更向我极力推荐，说餐厅不只食物好味，而且个 View 劲正，绝对是拍拖用餐的理想场地。既然好友讲到咁吸引，就一于找个晚上来一探究竟。
餐厅座落于金朝阳中心二期 Midtown 三十楼，电梯门一打开，已即时见到大大个用钨丝灯拼成的「PENTHOUSE」字样招牌，实在非常抢眼；配合吧台前的高脚皮革座椅、黑白灰条子地砖、线条简约的黑色金属层架，以及室内嘅柔和灯光，装潢既型格又带点浪漫情调。而这晚我俩就被安排坐在马蹄形皮革梳化座位，除了可以舒舒服服品尝美食外，更可以透过落地玻璃远眺窗外的醉人景致！
安顿后先翻开餐牌细阅，食物种类都几丰富，除了有生蚝、前菜、沙律、餐汤、意粉、意大利饭、薄饼、汉堡包等可供选择外，还有 Seafood n Meat 及 Josper Coal Grill Oven 嘅一系列菜式。不过见个二人套餐 Set Menu for 2，定价较实惠，四道菜 $1,188，虽然说不上便宜，但始终比散点经济，所以亦不作他想。
餐前面包以木砧板盛上，面包虽然只得一款，而且拿起来已没热暖手感、外皮咬下亦稍嫌质感偏硬；但分量几慷慨，食落更充满麦香，涂上以新鲜 Basil 自家制的香草酱吃，亦十分滋味。
前菜共有 5 款可供选择，点了 Bluefin Tuna Tartare 吞拿鱼他他和 Deviled Crab Cake 特制蟹饼。蓝鳍吞拿鱼一向以肥美见称，而这里的大厨就先将赤身吞拿切粒，再拌入蕃茄，面头饰以惹人垂涎嘅慢煮温泉蛋及咸香鳀鱼，摆碟精美，吸引人目光。先将蛋和吞拿鱼粒捞匀，再以旁边的自家制玉米饼伴吃，味道果然匹配，吃起来不但口味清新，而且诱发食欲。至于以蓝蟹拆肉制作而成的蟹饼亦用料十足，蟹肉入口充满鲜甜味，而且食落唔止外层松化，连入面都充满蟹汁，蘸点旁边的芒果酱汁吃，清新开胃。
Porcini Mushroom Bisque 餐汤方面，菌香四溢嘅意大利野菌汤，望落去诚意十足，用料亦绝不欺场，况且成品放上桌时，已经即时飘出阵阵松露香气。立即尝一口，质感绵滑浓厚，加上汤面放了面包碎粒以增添咬口，为整道汤生色不少。
主菜方面，一共有 4 款选择，笔者向来爱吃鱼，加上用低温慢煮是近年最时尚嘅烹调方法，所以决定拣套餐后，亦没多加考虑已即时柯打了这客 44 Degree Slow-Cooked Akaroa King Salmon 作为主菜。三文鱼水准果然不俗，切开后肉芯仍然呈粉嫩色泽，而且食落鱼脂好丰富，鱼肉鲜嫩幼滑，以碟上的海鲜番茄酱汁伴吃，更添鲜味。而老公就最欣赏垫底的意大利珍珠面 Fregola，赞这些面粒不但迷你精巧，而且色泽呈漂亮金黄色，食落带嚼劲，比起一般面条口感更佳。
至于牛魔王老公，就选了卖相够睇头的 Coal Grilled U.S. Prime Rib-Eye Steak。烤至五成熟的肉眼，放上台时见形状长而厚身，而且外层烧成一层薄焦，香味诱人，状甚吸引。先切开一试，肉质果然对办，中间呈粉红半生熟，而且质地细嫩，吃起来肉汁四溢，满口都是牛肉香，非常滋味，蘸点自家制的蒜香松露酱吃，味道更加香浓，超赞！
Penthouse Mini Dessert Platter 压轴甜品拼盘，花款不少，除了有中间软绵滑溜兼奶香浓郁嘅牛奶布甸外，还有口感柔滑的 Ricotta 芝士蛋糕，甜蜜透心的茘枝 Panna Cotta 和香浓充实的朱古力 Brownie，而且大部份都是一口一件，配上跟餐的石榴汁和橙汁，令人吃得既满意又满足。据说餐厅顶楼还有观景台，可惜今晚有点抱羔，不宜吹风，若下次再访的话，一定要更上一层楼，欣赏维港的开扬美景。
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