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2013-09-20
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元朗这个范围极广的地区，美食多多，虽然看似比较遥远，但其实交通也颇方便 。就在这一天，趁著放假，我便前来这儿走了一转，也在无意中来到这间风评不错的「爽爽面店」，吃了一顿颇为惬意的午餐 。这间「爽爽面店」最有名的食品，包括醉鸡、猪扒和自制菊花茶三宝 。而这一天，我便三样一次过试齐 。吃的是一次试匀店中两大名物醉鸡和猪扒的「醉鸡拼猪扒面」和自家制「冻菊花茶」，而老婆仔吃的则是「猪扒米粉」。这店店子小小，客人却有不少，而且还有些街坊在等外卖，要不是我们只得两人，怕且都要等位。不过这里的人流去得都几快，即使是等也不用太久。两杯自制「冻菊花茶」最先来到，自家出品果然比坊间的罐装、纸包装饮品为佳，清甜怡人，不苦不涩，也够冰冻，在炎热的天气下喝上一杯，清热顺喉，确是不错 。这里的猪扒有样好，就是有肥瘦两款可拣，老婆仔怕肥，拣了瘦的，听她说，只是普通。勇者无惧的我，总觉得猪扒要带点肥才好吃，所以拣了肥的 。果然，已切成数件的肥猪扒因为夹杂著少许肥肉的关系，吃来层次感丰富，瘦中带点儿肥的感觉挺佳，加上猪扒腌得也颇为入味，水准的确不俗 。但最赞的是另上的醉鸡，酒味控制得宜，不会
就在这一天，趁著放假，我便前来这儿走了一转，也在无意中来到这间风评不错的「爽爽面店」，吃了一顿颇为惬意的午餐 。
这间「爽爽面店」最有名的食品，包括醉鸡、猪扒和自制菊花茶三宝 。而这一天，我便三样一次过试齐 。
吃的是一次试匀店中两大名物醉鸡和猪扒的「醉鸡拼猪扒面」和自家制「冻菊花茶」，而老婆仔吃的则是「猪扒米粉」。
这店店子小小，客人却有不少，而且还有些街坊在等外卖，要不是我们只得两人，怕且都要等位。不过这里的人流去得都几快，即使是等也不用太久。两杯自制「冻菊花茶」最先来到，自家出品果然比坊间的罐装、纸包装饮品为佳，清甜怡人，不苦不涩，也够冰冻，在炎热的天气下喝上一杯，清热顺喉，确是不错 。
这里的猪扒有样好，就是有肥瘦两款可拣，老婆仔怕肥，拣了瘦的，听她说，只是普通。勇者无惧的我，总觉得猪扒要带点肥才好吃，所以拣了肥的 。果然，已切成数件的肥猪扒因为夹杂著少许肥肉的关系，吃来层次感丰富，瘦中带点儿肥的感觉挺佳，加上猪扒腌得也颇为入味，水准的确不俗 。
但最赞的是另上的醉鸡，酒味控制得宜，不会浓得带有太强的苦涩味，但鸡件却仍渗透出醉鸡应有的酒香味，因为幸运地店家送来的是鸡髀位，所以肉质特别嫩滑，也特别好吃 。
隐藏在鸡件下的还有数小件爽口入味的鸡肾，为这醉鸡加添额外的分数 。
这里的两大名物「醉鸡」和「猪扒」，相辅相成，真是最佳拍档呢 ！
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