英記茶餐廳

营业中

休息中

前排, 同事带我到位于湾仔街市的英记食中午，这间食店出品都几快,虽然味道不算太出众,但胜在获气十足, 而且价钱便宜， 40元中午餐连冻饮， 在湾仔区都算抵食。我点了星洲炒米， 冻饮是冻柠茶。不可不知的是星洲炒米的「星洲」是指新加坡，然而在新加坡却没有这种名称的炒米粉。星洲炒米是香港常见的米粉食品，有部分人士则认为源自于马来西亚的吉隆坡，但香港的星洲炒米和马来西亚的炒米是有明显分别，香港的星洲炒米一定会加入咖哩，马来西亚的炒米却使用番茄酱和辣椒酱代替。星洲炒米的材料通常包括虾、叉烧和鸡蛋，并按照不同地区的烹调习惯，加入芽菜、辣椒丝、蕃茄酱或咖哩酱等食材。这儿的星洲炒米略嫌不够香辣，咖哩味道不够香浓，而且偏淡， 如果可以再香辣一点会更好。冻柠茶都够冻，没有苦涩味，不会太甜，味道适中。