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2015-05-12
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母亲节晚饭~ 因母亲大人只能吃微辣,故点选的大部分菜肴都以不辣或微辣为主~先来冷盘海虾刺身,海虾新鲜爽甜,配上自家调制的香草鱼露,别具风味~ 大家都很喜欢其香草鱼露汁,吃罢海虾,也要用垫底的椰菜甘笋丝蘸点那鱼露吃 酥炸鸡软骨,满满的一碟,香脆烟韧,虽有泰式鸡酱蘸点,但大家还是喜欢用那香草鱼露汁吃 咸鱼炒椰菜苗,很少吃到的椰菜苗,嫩口清甜,咸鱼梅香而不过咸,两者很配~辣椒膏炒带子珊瑚蚌,带子稍为过火了,有点韧,珊瑚蚌则只有两三件,少了点吧~ 不过酱汁调得很香口,微辛辣,很惹味~干咖哩青衣柳,鱼柳爽滑不会韧,咖哩汁微辣椰香浓,用来伴饭吃或配法包吃最好不过~菠萝海鲜炒饭以原个菠萝上,用料新鲜份量足,炒饭带菠萝香甜味,不错~妈妈看到邻桌的泰式拼盘心动了,所以我们也后加了一份大的~ 虾饼爽口,鱼饼带少许冬荫公味道但不辣,春卷皮脆但馅料味道一般,香叶鸡肉嫩但外层稍为干身,中间的酸椰菜酸酸甜甜的很开胃~ 因为配海虾的香草鱼露早就被收走了,大家问店员另取鱼露,原来都是加了辣椒碎的,但就是那辣椒碎最吸引我们,除了妈妈外,大家都爱蘸它来吃拼盘食品 最后点了芒果黑糯米作结,芒果香甜不酸,糯米是黑白糯
先来冷盘海虾刺身,海虾新鲜爽甜,配上自家调制的香草鱼露,别具风味~ 大家都很喜欢其香草鱼露汁,吃罢海虾,也要用垫底的椰菜甘笋丝蘸点那鱼露吃
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