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2016-12-26
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食海鲜餐唔一定要去西贡 鲤鱼门 今晚猪先生猪小姐尼到炑八 叹番个预祝圣诞节大餐兼韩式海鲜盛宴荃湾分店嘅炑八 无论环境 灯光 气氛都贯彻统一韩味浓烈嘅风格前菜方面有传统嘅泡菜 腌萝卜 芽菜等等 仲有一大兜胡麻酱沙律菜 而烧烤板旁嘅蛋浆及芝士粟米更是任refill唔嬲酱油蟹系韩国盛行左一段时间 总有一间在你左近可以试相反系香港地就比较少地方有得食而且价钱亦偏贵 炑八尼度竟然有而且只需要百多元 一于酱油蟹 酱油虾打孖上酱油虾及蟹都系跟set上嘅 会跟埋汤同紫菜白饭先讲下虾 有六只 size亦唔细食过嘅朋友仔都知道酱油虾口感与日本甜虾相若 但黏度会更高 呈现半透明状态嘅虾黏而爽脆 配合带微辣嘅咸酱油 岩哂猪小姐尼只咸虫酱油蟹一分为五 食蟹重点不是食肉而是为膏系常识吧 蟹膏虽然未算爆膏 但味道鲜甜甘香 同样令人大感满足 酱油方面比起酱油虾嘅较为浓烈而且带甜味 无咁咸 所以猪小姐比较喜欢酱油虾的汁大家一定要将白饭放入蟹盖 微暖白饭加入酱油及蟹膏拌匀而食 滋味也到左烧海鲜嘅环节啦排排坐嘅珍珠贝壳就大啦 唔知肉又有几大呢睇住珍珠贝系热炉上加热 慢慢开口 汁液系壳里面翻滚 相当期待珍珠贝新鲜鲜美 弹牙爽
荃湾分店嘅炑八 无论环境 灯光 气氛都贯彻统一韩味浓烈嘅风格
前菜方面有传统嘅泡菜 腌萝卜 芽菜等等 仲有一大兜胡麻酱沙律菜 而烧烤板旁嘅蛋浆及芝士粟米更是任refill唔嬲
酱油蟹系韩国盛行左一段时间 总有一间在你左近可以试相反系香港地就比较少地方有得食而且价钱亦偏贵 炑八尼度竟然有而且只需要百多元 一于酱油蟹 酱油虾打孖上
酱油虾及蟹都系跟set上嘅 会跟埋汤同紫菜白饭
先讲下虾 有六只 size亦唔细食过嘅朋友仔都知道酱油虾口感与日本甜虾相若 但黏度会更高 呈现半透明状态嘅虾黏而爽脆 配合带微辣嘅咸酱油 岩哂猪小姐尼只咸虫
酱油蟹一分为五 食蟹重点不是食肉而是为膏系常识吧 蟹膏虽然未算爆膏 但味道鲜甜甘香 同样令人大感满足 酱油方面比起酱油虾嘅较为浓烈而且带甜味 无咁咸 所以猪小姐比较喜欢酱油虾的汁大家一定要将白饭放入蟹盖 微暖白饭加入酱油及蟹膏拌匀而食 滋味也
到左烧海鲜嘅环节啦
排排坐嘅珍珠贝壳就大啦 唔知肉又有几大呢睇住珍珠贝系热炉上加热 慢慢开口 汁液系壳里面翻滚 相当期待
珍珠贝新鲜鲜美 弹牙爽口 一定要肉连汁一齐食 原汁原味 鲜味倍增
第一次食韩国鳗鱼 贪得意order左两大片鳗鱼会由店员帮手烧嘅 始终我地唔系熟手 难以控制鳗鱼生熟程度 店员手势专业 都系将重任交番比佢地
由细心店员烧出尼嘅韩国鳗鱼 表面有著微微嘅焦脆 内里却有嫩滑感而且只有丁点碎骨 易入口 初尝嘅鳗鱼相当香口味美 其实感觉几似烧鳝 我地对此赞不绝口
酱汁方面可以点完美配撘嘅鳗鱼汁 店员建议我地试下将鳗鱼加葱段用紫苏叶包住食 试后猪小姐觉得都系前者比较岩我口味
韩国炸鸡系必点架啦 炑八炸鸡之前试过 肉质细腻 不会油林林 印象唔错今次嘅圣诞初雪炸鸡铺满芝士粉 底下亦都系半溶状态嘅芝士 cheeseholic必定大爱
海鲜煎葱饼为传统韩国小食 份量多及足料 主要食材有香葱 鱿鱼 辣椒等等可惜煎饼煎得未够香脆而且太厚身 粉感重 食一件已经好易令人饱肚
为画上完美句号 叫个甜品开心些牙啦
圣诞蛋糕冰沫卖相平平无奇 万白丛中一点红 原来内有干坤！冰沫分为三层 面头系冰沫 中层系雪糕 底层系蛋糕 中间仲夹住士多啤梨粒 一次过可以食哂三种不同层次嘅口感
味道方面唔会太甜及腻 而且可加入酸甜开胃嘅士多啤梨酱 不错啊！唔好甜点嘅猪先生同我竟然可以食哂圣诞蛋糕冰沫为我地提早庆祝圣诞
pre-christmas dinner就此满足完结了！希望大家都可以过一个温馨而快乐嘅圣诞节啦♡
张贴
