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2024-09-12
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exquisite Cantonese fine dining @yue.sheraton located in Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel @sheratonhongkongtungchung 🫖 savour traditional flavours meticulously crafted with a contemporary twist 🥢 perfect blend of modern luxury 🕊️ and Chinese classical elegance 🪭香港高级优雅粤菜 @yue.sheraton 采悦轩 位于香港东涌世茂喜来登酒店 @sheratonhongkongtungchung 🫖 精心制作 创新而传统的粤菜 🥢 完美融合现代奢华 🕊️ 和中国古典优雅 🪭🦆 太子琵琶鸭 HKD$288roasted baby duck (whole)皮薄香脆 肉质鲜嫩 咸香入味烤制过程 烟薰香气 保持肉汁 🍖 烧味双拼盘 (蜜饯西班牙黑毛猪叉烧+脆皮烧腩肉) HKD$328barbecue meat combination (
香港高级优雅粤菜 @yue.sheraton 采悦轩 位于香港东涌世茂喜来登酒店 @sheratonhongkongtungchung 🫖 精心制作 创新而传统的粤菜 🥢 完美融合现代奢华 🕊️ 和中国古典优雅 🪭
🦆 太子琵琶鸭 HKD$288
roasted baby duck (whole)
皮薄香脆 肉质鲜嫩 咸香入味
烤制过程 烟薰香气 保持肉汁
🍖 烧味双拼盘 (蜜饯西班牙黑毛猪叉烧+脆皮烧腩肉) HKD$328
barbecue meat combination (barbecue iberian pork glazed with honey and crispy roasted pork belly)
叉烧六件 蜜汁焦脆 肥瘦均匀 软嫩多汁
烧腩八件 外皮酥脆 肥瘦相间 肉质嫩滑
🥩 芦笋蒜片牛柳粒 HKD$368
stir-fried diced beef with asparagus and garlic
牛柳鲜嫩 柔软多汁 芦笋脆嫩
配炸蒜片 金黄香脆 色香味美
🐖 京式回锅西班牙黑豚腩片 HKD$228
stir-fried sliced iberian pork belly with bamboo shoots and garlic sprouts in chili sauce
肉质细腻 脂肪均匀 嫩滑多汁
搭配椰菜 香辣浓郁 酱香四溢
🍲 砂锅虾酱兰度桂花蚌 HKD$368
braised sea cucumber meat with kale in shrimp paste served in casserole
芥兰茎 清甜幼嫩 桂花蚌 爽口弹牙
虾酱咸香 口感丰富 独特风味
🥭 杨枝甘露 HKD$88
chilled mango cream with sago and pomelo
芒果柚子 浓郁椰奶
粒粒西米 酸甜清爽
🌰 生磨杏仁茶 HKD$88
sweetened almond cream
杏仁香浓 丝丝甜味
幼温细腻 温润养颜
⭐️ tea charge $25 per person （茶位 $25/位）
📍东涌怡东路9号香港东涌世茂喜来登酒店2楼 🇭🇰
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