影片
更多
2016-02-22
4909 浏览
L'étage - 重口味必选~2016.02.20 Late night drink是晚于数码港百老汇看NT Live (National Theatre Live) 直播，由Benedict Cumberbatch主演William Shakespeare 的经典作品 Hamlet，整个表演十分精彩！经过210分钟intensive show后，树树和友人决定找个地方来轻松一下，把刚才沉重的气氛扫走！最终决定搭一程小巴到我俩最喜爱的Cocktail Bar - L'étage~L'étage位于铜锣湾繁忙地域，穿过人多的闹市，进入澳门逸园中心，乘电梯直上22楼，每次电梯门打开，总有一种由闹市逃离到另一空间的感觉，此层没有多余的装饰，深色的墙身上只有酒吧的名字，绿色大门上挂著很大的「g」作为门柄，贯彻简而清的宗旨却又不失特色~酒吧内酒吧面积很小，入门左手边有吧台，右手边有一张长梳化，吧台对面有一排贴窗高椅，供不想坐吧台的朋友可选择望著对面Hysan Place来慢慢摸酒杯底谈谈~调酒师只有一位，树树与朋友称他为「Master」，因为Master是一位很细心、有耐性且对出品很有要求的人
L'étage - 重口味必选~
2016.02.20 Late night drink
是晚于数码港百老汇看NT Live (National Theatre Live) 直播，由Benedict Cumberbatch主演William Shakespeare 的经典作品 Hamlet，整个表演十分精彩！经过210分钟intensive show后，树树和友人决定找个地方来轻松一下，把刚才沉重的气氛扫走！最终决定搭一程小巴到我俩最喜爱的Cocktail Bar - L'étage~
L'étage位于铜锣湾繁忙地域，穿过人多的闹市，进入澳门逸园中心，乘电梯直上22楼，每次电梯门打开，总有一种由闹市逃离到另一空间的感觉，此层没有多余的装饰，深色的墙身上只有酒吧的名字，绿色大门上挂著很大的「g」作为门柄，贯彻简而清的宗旨却又不失特色~
酒吧内
酒吧面积很小，入门左手边有吧台，右手边有一张长梳化，吧台对面有一排贴窗高椅，供不想坐吧台的朋友可选择望著对面Hysan Place来慢慢摸酒杯底谈谈~调酒师只有一位，树树与朋友称他为「Master」，因为Master是一位很细心、有耐性且对出品很有要求的人~ 光看Master每次均穿得很professional便感受到他对调酒的热诚及尊重~ Master 于调酒时也不会发出很嘈吵的声音，而且亦很细心、很有耐性的去了解每位客人的口味，从而调较出每一杯达至tailor-made给客人的境界~ 种种原因下，这里成为树树与友人的Favouirte Cocktail Bar~
Aviation
以Cherry及Gin作为base的一杯cocktail，树树一向很怕artificial的Cherry味，此杯不但没有很假的药水味，更有一种很清新的酸酸甜甜味道，很适合用来作为本晚的开始~Hot Lady
你没有看错，杯内确实是新鲜的指天椒！很意外吧? 说起来实在有点难为情，话说树树早期到此酒吧时，经常决定不到想喝甚么Cocktail，来这里第3次时，Master已经知道树树的口味，并创出这杯Hot Lady 来迎合树树的口味！Gin base配上新鲜切的指天椒，酸酸辣辣之余还有酒香，Master知道树树嗜辣，还刻意将余下的指天椒身轻轻界一刀，让辣味更出！这杯是树树的最爱呢！Old Fashioned
这杯是树树第一次来这里时喝的第一杯Cocktail，印象十分深刻，杯中的冰是Master及其助手由冰cube慢慢凿成半圆的冰cube再放入cocktail中，卖相很美！而且Master会自己以橙皮及青柠皮浸Bitter，入口的味道并非于一般坊间的酒吧可以试到，入口非常香~ 由于浸Bitter需时，并非每次均能喝到此自家特有风味喔~Master说自己也是一位重口味的人，故于调较Cocktail时会比较重酒精，所以实在很适合树树与友人的口味，若你也是重口味的人，不妨来这里试试~ 但小心2-3杯后有机会醉喔~
Late night drink: 约$550/位
地址：铜锣湾轩尼斯道525号澳门逸园中心22楼
电话：2522 5300
题外话/补充资料：
于drink list上看不到心仪的cocktail，可直接跟Master说喔~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
