五月星牛肉麵

营业中

休息中

每次都是点招牌红烧牛肉面，因为实在太合我这个重口味的人，简直将我迷惑😆首先，汤底的确香浓且带点辣，超惹味，味道亦有点像肉骨茶，带有一点点药材味道，可能是用上肉来淆汤，有点骨胶黏口感觉，并不似味精汤。其次，面质弹牙有质感，似刀削面口感，并非淋淋的浆糊面或硬条面。牛𦟌虽然大件，但尚且嫩滑卤得正好。即使并非人间美食但却配得上为招牌菜👍🏻饮品方面我试了百香果绿茶，味道颇酸并非人人受落。跟餐配一款自选小食，有我喜爱的凉拌茄子，酱汁调得很好，无抢喉的醋酸，份量亦适中。