更多
2020-06-11
1075 浏览
今日在台式料理「大饭糖甜品小食屋」午餐。椰香咖哩猪扒饭,我尝试一件猪扒觉得不错, 水晶柠檬茶有点新意。我的午餐是:咖哩面牛骨汤底、鱿鱼、鱼蛋、肠仔、猪皮、萝卜,台南关庙面,冻薏米腐竹糖水。台南关庙面,外型像香港的油面,但比较幼身,面质尚有口感。「鱿鱼、鱼蛋、肠仔、猪皮、萝卜」就像港版车仔面,除了细细粒的鱼蛋、一团难食的粉团外,其余的都不错,咖哩酱舖在碗面,原意是增强色香味,却因为牛骨汤底劲咸;虽然我已经没有喝汤底,也实在难抵挡,幸好有冻腐竹糖水解咸,但都要到自助柜台取一大杯白开水冲解咸味。冻薏米腐竹糖水很绵滑,挺不错!两个月曾经来帮趁过,觉得不错,所以今天经过再尝,但遇上不适合自己的重味道港版台式车仔面。
椰香咖哩猪扒饭,我尝试一件猪扒觉得不错, 水晶柠檬茶有点新意。
我的午餐是:咖哩面牛骨汤底、鱿鱼、鱼蛋、肠仔、猪皮、萝卜,台南关庙面,冻薏米腐竹 糖水。
台南关庙面,外型像香港的油面,但比较幼身,面质尚有口感。
「鱿鱼、鱼蛋、肠仔、猪皮、萝卜」就像港版车仔面,除了细细粒的鱼蛋、一团难食的粉团外,其余的都不错,咖哩酱舖在碗面,原意是增强色香味,却因为牛骨汤底劲咸;虽然我已经没有喝汤底,也实在难抵挡,幸好有冻腐竹糖水解咸,但都要到自助柜台取一大杯白开水冲解咸味。 冻薏米腐竹 糖水很绵滑,挺不错! 两个月曾经来帮趁过,觉得不错,所以今天经过再尝,但遇上不适合自己的重味道港版台式车仔面。
张贴