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2023-03-25
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丽晶酒店重磅回归我这个吃货又怎能不去潮圣呢！刚重开不久订位不易相信大家对经典的酒店充满期待。外型格局依旧的Regent Hong Kong那个喷泉真的充满回忆！用回了经典又熟悉的名子有种莫名的亲切感。走到The Lobby Lounge即时被时尚的新设计吸引著眼球，足够的采光衬托著蔚蓝的天空进入眼帘身心舒畅。我们点的下午茶三层架以简约摆设上台感觉很清新，而餐厅亦非常著重味道和质素。在风光明媚的天气下来杯饮品享受一番先！好友选了Pantone Classic Blue是杯充满魅力的茶饮，瑰丽的经典蓝色其实是蝶豆花茶。而我则点了看上去透心凉的Signature Cold Brew Tea，这个冷泡铁观音茶平实不花巧带上幽幽茶香的确解喝。另一位好友则选上Taboocha大杯茶的Passionfruit Mint，kombucha发酵茶以有机新鲜食材本地酿造，使用100％植物食材来炮制保留饮料中的健康益生菌与活性益生菌，更可以增强免疫力及促进肠道健康很值得一试。这个下午茶由四款口味的手指三文治、招牌贝壳蛋糕、英式松饼及三件精美甜点组合而成，所有点心的口味会经常转换保持著新鲜感。四款口味Fing
外型格局依旧的Regent Hong Kong那个喷泉真的充满回忆！用回了经典又熟悉的名子有种莫名的亲切感。
走到The Lobby Lounge即时被时尚的新设计吸引著眼球，足够的采光衬托著蔚蓝的天空进入眼帘身心舒畅。
我们点的下午茶三层架以简约摆设上台感觉很清新，而餐厅亦非常著重味道和质素。
在风光明媚的天气下来杯饮品享受一番先！好友选了Pantone Classic Blue是杯充满魅力的茶饮，瑰丽的经典蓝色其实是蝶豆花茶。
而我则点了看上去透心凉的Signature Cold Brew Tea，这个冷泡铁观音茶平实不花巧带上幽幽茶香的确解喝。
另一位好友则选上Taboocha大杯茶的Passionfruit Mint，kombucha发酵茶以有机新鲜食材本地酿造，使用100％植物食材来炮制保留饮料中的健康益生菌与活性益生菌，更可以增强免疫力及促进肠道健康很值得一试。
这个下午茶由四款口味的手指三文治、招牌贝壳蛋糕、英式松饼及三件精美甜点组合而成，所有点心的口味会经常转换保持著新鲜感。
四款口味Finger Sandwich的面包全由餐厅自家制作，能够供应到不同口味的面包，所以质卖相及味道也能兼顾得好高。
先来品尝这件烟三文鱼酸忌廉三文治，面包软熟有咬口内里的烟三文鱼鲜嫩可口，配衬飞鱼籽一起品尝层次感很丰富。
接下来这件是鱼子酱配特制玉子三文治，内里的玉子口感味道也有点像软芝士般很可爱，配合品矜贵鲜香的鱼子酱一起品尝太好吃了吧。
然后这件黑松露忌廉三文治芬芳扑鼻，吃罢齿颊留香黑松露迷必定喜欢。
最后这件是我最喜欢的蟹肉牛油果三文治，内里充满丝丝的鲜蟹肉配搭香滑的牛油果酱，完全完全俘虏了我这个蟹痴。
来到享用甜点的时候看见Madeleines同Scones的卖相已经被它们深深吸引著了，还有那特别自家制的日向下果酱和Clotted Cream令戒甜的我也投降了。
贝壳蛋糕焗得非常金黄诱人，吃下表皮很酥香内里则松软可口，味道香而不过甜好好吃喔。
配松饼的日向下果酱真的坊间少有！新鲜日向夏的白色内皮质地蓬松没有苦涩味可直接品尝，甜味果汁用来制作成果酱味道很清香吸引，而Clotted Cream亦弄得质感香滑奶香满满，两者一碰上火花四射好诱人。
拥有圆滚滚外形的松饼表层焗得金黄，质感松化带微湿更甜而不腻，涂满日向下果酱和Clotted Cream共尝绝对是幸福的味道。
轮到品尝最后的士多啤梨挞、青苹果挞和开心果泡芙甜点，件件也份量十足甜迷必定会好满足。
士多啤梨挞面层布满士多啤梨还缀以金箔来徒添矜贵，以艳红色的朱古力包裹著吉士酱及饼底，士多啤梨的酸加上吉士的甜味道恰到好处。
这个拥有既无辜又可爱表情的是青苹果挞，爽滑的果冻包裹著青苹果粒口味清新不甜腻。
最后这件开心果泡真的口感十足！香滑的开心果忌廉内藏著了软熟的芙泡，还有里里外外满满的开心果仁油香满溢。
下午茶收费为＄888/2位，喜欢微醺的朋友可选包两杯有酒精或冇酒精的Bellissimi Bellini＄1028/2位，或再升级享受两杯NV Duval Leroy, Femme de Champagne, Grand Cru Brut＄1428/2位，寻求更高级滋味可以＄1200/30g、2000/50g细味Kaviari Kristal Caviar，Regent Afternoon Tea每天12:00~18:00于The Lobby Lounge供应。
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