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2012-05-29
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要吃到有风味的咖哩, 大部份人都会提议到重庆大厦!!因为重庆大厦除了有宾馆和商店外, 还有很多咖哩店!!而咖哩餐厅林立的大厦内, 本人只欣赏7E的这家!! 餐前的胡椒薄饼, 脆脆的口感, 但味道有点咸, 幸好汁酱佐送, 有平衡一点!!铁板上的烤鸡热度控制得十分不错, 而且不会因为在铁板上而过熟!!鸡肉仍保持著嫩滑度, 味道适中, 加上柠檬汁会更佳!!咖哩角的外层有点不够酥脆, 里面的馅料充足, 咖哩味调较得恰到好处!!可惜, 油腻感重了一点... 薄饼有数款不同的味道, 其中芝士口味的最令人大爱...浓浓的芝士香, 加上香草的调配, 令到软腍的薄饼更可口,配上不同的咖哩汁时, 令人爱不释手!!这种咖哩味道比较温和, 因它没有其他咖哩的辣度存在,只有香浓的椰汁... 而口感更像极了罐头忌廉汤一样!!因此对于不能吃太辣的朋友爱说, 这绝对是首选!!中辣程度的咖哩牛肉, 没有了香滑口感, 反而多了辣油和洋葱的味道!!Vindaloo curry是印度南部的咖哩, 亦都是所有印度咖哩中最辣的一种...所以在落单时, 侍应生都会提点客人说这是所有咖哩中最辣的, 它的颜色可以透露出它辛辣的程度,
因为重庆大厦除了有宾馆和商店外, 还有很多咖哩店!!
而咖哩餐厅林立的大厦内, 本人只欣赏7E的这家!!
餐前的胡椒薄饼, 脆脆的口感, 但味道有点咸, 幸好汁酱佐送, 有平衡一点!!
铁板上的烤鸡热度控制得十分不错, 而且不会因为在铁板上而过熟!!鸡肉仍保持著嫩滑度, 味道适中, 加上柠檬汁会更佳!!
咖哩角的外层有点不够酥脆, 里面的馅料充足, 咖哩味调较得恰到好处!!可惜, 油腻感重了一点...
薄饼有数款不同的味道, 其中芝士口味的最令人大爱...浓浓的芝士香, 加上香草的调配, 令到软腍的薄饼更可口,
配上不同的咖哩汁时, 令人爱不释手!!
这种咖哩味道比较温和, 因它没有其他咖哩的辣度存在,只有香浓的椰汁... 而口感更像极了罐头忌廉汤一样!!
因此对于不能吃太辣的朋友爱说, 这绝对是首选!!
中辣程度的咖哩牛肉, 没有了香滑口感, 反而多了辣油和洋葱的味道!!
Vindaloo curry是印度南部的咖哩, 亦都是所有印度咖哩中最辣的一种...所以在落单时, 侍应生都会提点客人说这是所有咖哩中最辣的,
它的颜色可以透露出它辛辣的程度, 而且亦是最重香料味和质地最稠的一种!
初初入口时不会立刻感受到它的刺激, 只感受到微酸, 但数秒过后, 辣味有口中爆发...
由舌尖直攻落食道, 令到浑身发热, 那一股刺激感... 是没有一种咖哩可以取代的!!
而本人最喜欢就是用羊肉来配搭, 个人认为这是完美组合!!
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