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2024-08-15
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〰️Dahi Poori （$78)见劲多人嚟都会叫呢个乳酪脆米球，当然都要试下。咬落下外皮卜卜脆，入面有薯仔、石榴粒、鹰嘴豆泥同主角乳酪。yogurt味道好突出，酸酸甜甜，口感丰富。作为前菜几新奇得意～〰️Tandoori Chicken （$108/ Half)呢个印度烧鸡未上枱都闻到香！鸡肉用Greek yogurt腌制过，可以软化肉质同时令到肉质即使烧烤过都依然保持到嫩滑。仲加左大量香料，想唔惹味都难。仲有个薄荷酱超好食，（好食到我觉得用嚟捞饭都可以😂）。最后再挤些少柠檬汁上去，增添清香。〰️Lamb Masala （$118）混合肉桂、豆蔻、孜然得等香料，再腌渍羊肉而熬煮成嘅咖喱。香料嘅运用完全覆盖左羊肉嘅膻味！🫨〰️Jeera Rice （$45）小茴香炒饭叫嚟配个咖喱嘅。个饭用左小茴香、紫苏叶炒过，比起黄饭更加有香气。🫨〰️Cheese Naan （$45）烤饼咗好多款，最后拣左呢个有芝士！🤩热辣辣外皮酥软，之后内𥚃柔软愈食愈香。虽然有芝士但出奇地唔会太腻。用嚟加埋个咖喱食正，不过就咁食都正～（得几块唔够喉😙）〰️Mango Lassi （$42）好浓郁嘅芒果乳酪。〰️Strawber
见劲多人嚟都会叫呢个乳酪脆米球，当然都要试下。咬落下外皮卜卜脆，入面有薯仔、石榴粒、鹰嘴豆泥同主角乳酪。yogurt味道好突出，酸酸甜甜，口感丰富。作为前菜几新奇得意～
〰️Tandoori Chicken （$108/ Half)
呢个印度烧鸡未上枱都闻到香！鸡肉用Greek yogurt腌制过，可以软化肉质同时令到肉质即使烧烤过都依然保持到嫩滑。仲加左大量香料，想唔惹味都难。
仲有个薄荷酱超好食，（好食到我觉得用嚟捞饭都可以😂）。最后再挤些少柠檬汁上去，增添清香。
〰️Lamb Masala （$118）
混合肉桂、豆蔻、孜然得等香料，再腌渍羊肉而熬煮成嘅咖喱。香料嘅运用完全覆盖左羊肉嘅膻味！🫨
〰️Jeera Rice （$45）
小茴香炒饭叫嚟配个咖喱嘅。个饭用左小茴香、紫苏叶炒过，比起黄饭更加有香气。🫨
〰️Cheese Naan （$45）
烤饼咗好多款，最后拣左呢个有芝士！🤩热辣辣外皮酥软，之后内𥚃柔软愈食愈香。虽然有芝士但出奇地唔会太腻。用嚟加埋个咖喱食正，不过就咁食都正～
（得几块唔够喉😙）
〰️Mango Lassi （$42）
好浓郁嘅芒果乳酪。
〰️Strawberry Lassi （$42）
〰️〰️📍 珍珠皇宫印度餐厅 (尖沙咀)
尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦1楼96-97号舖
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