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2018-06-14
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重庆老火锅代表，终于试到喇，呢间火锅店来头不少，舌尖上的中国50强优胜代表，先后在内地开设逾200间分店，佢哋嘅汤料独特，吸引到不少食家捧场一出电梯，已经发觉好多客人等侯中，店舖免费提供荞麦茶比客人享用，细心体贴内在环境舒适，由于有单边窗户，采光十分理想，由于配合食火锅，冷气比一般餐厅大，这是必须的，特别一提服务员服务态度十分有礼，制服都特别醒神大骨滋补锅⭐️⭐️⭐️⭐️食火锅，第一件事就是拣汤底，我哋拣咗鸳鸯汤底，外面系普通辣汤，一阵浓浓的牛臊香气，而红当当的汤底不断翻腾滚动，麻、辣、呛气味迎面而来，冲击味蕾及神经，而里面系大骨滋补锅，味道不辣又滋补，先用淡味再享用麻辣味系我个人喜爱的食法酱料可按个人喜好调配，然后坐定定等食，呢个过程其实十分重要，用来提升某一类食材起到调节作用安格斯优质肥牛⭐️⭐️⭐️⭐️肉质纹理细致，脂肪如大理石纹般分布其上，公认是最鲜嫩多汁的牛肉，完美油花及鲜嫩多汁，用来火锅，简直系绝配，记住唔好煮得太熟极品鹅肠⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️为保持新鲜，特别冰镇上枱，绝对由头到尾都咁鲜味，爽、脆、鲜稻田毛肚⭐️⭐️⭐️⭐️大片、新鲜、爽甜，吃起来就是天然的清香，简单烚2至3秒即可，入口爽口脆身，表面毛点吃
一出电梯，已经发觉好多客人等侯中，店舖免费提供荞麦茶比客人享用，细心体贴
内在环境舒适，由于有单边窗户，采光十分理想，由于配合食火锅，冷气比一般餐厅大，这是必须的，特别一提服务员服务态度十分有礼，制服都特别醒神
大骨滋补锅
$38
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大骨滋补锅⭐️⭐️⭐️⭐️
食火锅，第一件事就是拣汤底，我哋拣咗鸳鸯汤底，外面系普通辣汤，一阵浓浓的牛臊香气，而红当当的汤底不断翻腾滚动，麻、辣、呛气味迎面而来，冲击味蕾及神经，而里面系大骨滋补锅，味道不辣又滋补，先用淡味再享用麻辣味系我个人喜爱的食法
酱料可按个人喜好调配，然后坐定定等食，呢个过程其实十分重要，用来提升某一类食材起到调节作用
安格斯优质肥牛
$208
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安格斯优质肥牛⭐️⭐️⭐️⭐️
肉质纹理细致，脂肪如大理石纹般分布其上，公认是最鲜嫩多汁的牛肉，完美油花及鲜嫩多汁，用来火锅，简直系绝配，记住唔好煮得太熟
极品鹅肠
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极品鹅肠⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
为保持新鲜，特别冰镇上枱，绝对由头到尾都咁鲜味，爽、脆、鲜
稻田毛肚
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稻田毛肚⭐️⭐️⭐️⭐️
大片、新鲜、爽甜，吃起来就是天然的清香，简单烚2至3秒即可，入口爽口脆身，表面毛点吃的时候十分过瘾，印象不是常常吃到，很不错
大刀牛肝
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大刀牛肝⭐️⭐️⭐️⭐️
特意向店员了解过，牛肝用秘制酱料腌3小时，加鹌鹑蛋拌匀灼烫，吃时蘸上辣粉、花生和葱碎等混合的干料，肝嫩滑而干料口感十足，十分美味，必食推介
鲜黄喉
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鲜黄喉⭐️⭐️⭐️⭐️
我第一次食，听说做法是猪黄喉洗切好后，以人手撕走面层薄膜，灼几分钟来品尝，爽脆美味，感觉好得意
洛神花茶
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洛神花茶⭐️⭐️⭐️
打边炉配佢就最好，生津开胃，又可以解辣，正
无论食物，环境、服务都系高水准的餐厅，呢啲绝对系经验嘅累积而来，并带比大家正宗重庆老火锅的滋味真的感受到成功非侥幸
张贴
