方叔叔重慶老火鍋 (太子集團中心)

营业中

休息中

最近天气开始转凉，又系时候去食下麻辣火锅，之前食过一次方叔叔既九宫格觉得都唔错，今次再去试下佢其他野。午市二人火锅套餐 $398双拼鸳鸯锅汤底系两款分别系养生花胶鸡汤底同麻辣汤底，鸡汤既味道浓郁但唔油腻，而麻辣汤底十分香口，唔算十分之辣，好适合香港人既口味。美国牛板腱牛板腱相对有d厚度，咬落比较有口感，肉质弹牙，肉味十足，两边汤底都十分适合。鲜鸭血鸭血既口感细嫩，富有弹性，味道唔会有腥味。手打虾滑虾滑十分足料，咬落仲有一粒粒既虾粒，爽口弹牙。珊瑚蚌珊瑚蚌既质感爽脆弹牙，嚼劲十足，味道鲜甜。稻田毛肚毛肚即系我地食开既牛柏叶，想保留口感既话就唔好煮太耐十秒就可以，十分有口感。莴笋条莴笋十分吸味，吸哂汤底既精华，放落麻辣汤就岩哂。武隆苕粉苕粉煮好后晶莹剔透，烟韧性强，口感十分特别。红糖爆浆糍粑用红糖做夹心，外层口感酥脆软糯，味道非常浓郁。鹅肠 $68鹅肠口感Q弹，带有咬口，加埋麻辣味真系非常过瘾。沙白 $88沙白洗得好干净，唔会有泥味同沙，食落鲜甜爆汁。七宝札幌生啤 $38而家店内只要买一杯四大天王特饮或七宝札幌生啤就可以无限添饮，非常抵饮，啤酒配麻辣真系相当之夹。