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2010-09-05
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川烧隐藏在有名的酒吧街赫德道中再往前走一点就是网路上有名的万豚屋走日本风的木设计，看上去就像日式居酒居店里吃的却是重庆烧烤！一行六人在川烧为两名友人庆生椅子及桌子均以木制坐上去其实不见得舒服座位之间的通路很窄坐里面的，进去后尽量不要出来噜花椒粉及孜然粉都是店家特地从重庆运到放在桌上随意添加要知道孜然粉可是国内烧肉的灵魂哦！串烧全部HKD10起跳，价格比日式端炉烧来的便宜甫坐下便点的不亦乐乎可惜店家招牌手打海鲜棒晚上7点多巳娈沽清海鲜棒以墨鱼及鲜虾打成胶后再加入八爪鱼粒，听说弹牙又好吃的耶食物全部都是现点现烤，所以要耐心等待好料上场哦～个人推介：烧美国谷饲牛柳粒（HKD24)一支可拆成五小粒，洒上孜然粉又香又juicy！好吃得再encore烧苏格兰蛏子皇（HKD36/1只）蛏子皇以简单的蒜泥及香葱烤的香气迫人肉质弹牙味鲜，而且一点油都没用上超好吃的说～汁烧原只鱿鱼筒（HKD36）烧汁香甜，鱿鱼软腍不会咬不烂稻庭冷乌冬（HKD24）幼细的乌冬很Q有弹性，但冷汁偏甜有点失色烧通菜（HKD14）加上了孜然粉的烧通菜，味道有点像虾酱烤的香香，通菜爽口入味，好好吃！烧白鳝（HKD24）厚肉肥美，烤
再往前走一点就是网路上有名的万豚屋
走日本风的木设计，看上去就像日式居酒居
店里吃的却是重庆烧烤！
一行六人在川烧为两名友人庆生
椅子及桌子均以木制
坐上去其实不见得舒服
座位之间的通路很窄
坐里面的，进去后尽量不要出来噜
花椒粉及孜然粉都是店家特地从重庆运到
放在桌上随意添加
要知道孜然粉可是国内烧肉的灵魂哦！
串烧全部HKD10起跳，价格比日式端炉烧来的便宜
甫坐下便点的不亦乐乎
可惜店家招牌手打海鲜棒晚上7点多巳娈沽清
海鲜棒以墨鱼及鲜虾打成胶后再加入八爪鱼粒，听说弹牙又好吃的耶
食物全部都是现点现烤，所以要耐心等待好料上场哦～
个人推介：
烧美国谷饲牛柳粒（HKD24)一支可拆成五小粒，洒上孜然粉又香又juicy！好吃得再encore
烧苏格兰蛏子皇（HKD36/1只）
蛏子皇以简单的蒜泥及香葱烤的香气迫人
肉质弹牙味鲜，而且一点油都没用上
超好吃的说～
汁烧原只鱿鱼筒（HKD36）
烧汁香甜，鱿鱼软腍不会咬不烂
稻庭冷乌冬（HKD24）
幼细的乌冬很Q有弹性，但冷汁偏甜有点失色
烧通菜（HKD14）
加上了孜然粉的烧通菜，味道有点像虾酱
烤的香香，通菜爽口入味，好好吃！
烧白鳝（HKD24）
厚肉肥美，烤的外脆内软，比日式烤鳗鱼还要好吃
烧原条生烧玉米（HKD16）
只能说，没吃过这般好吃的玉米
烧玉米最后涂上点蜂蜜
外皮稍脆却不干
玉米清甜得如在喝甘露，而且怎么啃都不会被玉米皮塞牙缝
好吃得马上encore！
烧原条生烧茄子（HKD18）
被切成一张纸的茄子，加上葱花及蒜泥去烤
没有茄子的独特草腥味，不用油炸的茄子，味道天然软腍好吃
烧京葱鸡柳串（HKD18)
烧汁惹味，京葱烤的够香，鸡肉超嫩
烧菠萝（HKD12）
超多汁的烧菠萝，边吃边从咀里喷汁
烧羊肉（HKD12）
羊肉膻味不算强烈，肉质有点松散
加上很多的孜然粉后，找回那时在东门及上海时吃的味道
虽然国内价格一串才２块钱勒
吃的尽兴，埋单才HKD800左右
虽说以重庆烧烤挂帅
除却自行添加的孜然粉及花粉，口味偏港式烧烤多一点
值得再访唷！
详细食评及照片请看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=3968
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