居食屋「和民」 (宇晴匯)

营业中

休息中

因为友人在荔枝角上班的关系，今天就过来约他到附近的和民来聚聚吧。其实很久没在和民用餐，但这次的用餐经验却令我对和民改观，甚至爱上了。打即开餐牌就见到如此丰盛的牛肉寿喜烧锅，我们就选了个二至三人份量的大锅。一捧上来，色泽鲜红的牛肉份量果然很多，太吸引了！寿喜烧汁浓度刚好不会太咸又不会淡而无味，牛肉和蔬菜吸引了汁的精华非常美味！因为二人的关系只敢叫了串烧盛合5本，来自日本的鸡腿肉简直不得了，肉质非常滑，烧得洽到好处。鸡翼亦烧得有点点脆身不错。免治鸡肉包含了些葱，所以很香，调味亦做得很好，惹味之余不会太多味精。北海道十胜名物豚肉盒子饭，豚肉非常弹牙，而且肥瘦匀称，份量亦不少，加上少少黄芥辣简直完美，米饭的汁少少甜伴饭一流，加上香葱真得很美味！再来一杯热茉莉绿茶和菠萝梳打。这次埋单都只是三百多元而已，而且三款菜式的味道我都非常满意，是有诚意之作，我们都认为性价比很高，而且座位很阔落很舒适，应该很快我又会找朋友来食晚饭了。