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2018-08-08
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尖沙咀翠园装修后，终于重新开幕。靓左同时贵左。menu上指所有菜式选用健康米糠油和不添加味精。前菜是牛耳 （$25）脆脆的，非常新鲜好吃。黑金流沙包 ($38)非常精美嘅一道点心，黑得好靓，反映出金光闪闪嘅感觉。包是黑但无特别味道，但包身松软好吃，流沙奶皇非常流质，一咬就流出来，蛋黄味浓。叉烧酥 （$38）酥脆好味，叉烧多过酱，真材实料。甫鱼烧卖（$45）高级鱼肉烧卖，鱼肉弹牙清甜唔油腻。大大只鲜虾圈在烧卖上，再加上蟹籽，好味。车仔猪肠粉（$40）开头以为系特别菜式所以点左。上菜吓一跳，绝对系俾游客用。还原度高，仲配埋竹签。麻酱很香，肠粉冧左d，整体好味，只是相对平日食开嘅太贵了。酱油安格斯牛肉炒饭 （$138）酱油味道很香而不会太咸，饭炒得粒粒分明，酱油平均包围饭粒。唯一伤心系牛肉太细粒，吃唔太出。肉丝炒面 （$118）面是脆窝形式，非常香脆。配上肉丝酱汁，脆中又有点软下嘅面，口感相当好。比装修前好味，但贵左。
牛耳
$25
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前菜是牛耳 （$25）
脆脆的，非常新鲜好吃。
黑金流沙包
$38
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黑金流沙包 ($38)
非常精美嘅一道点心，黑得好靓，反映出金光闪闪嘅感觉。包是黑但无特别味道，但包身松软好吃，流沙奶皇非常流质，一咬就流出来，蛋黄味浓。
叉烧酥
$38
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叉烧酥 （$38）
酥脆好味，叉烧多过酱，真材实料。
甫鱼烧卖
$48
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甫鱼烧卖（$45）
高级鱼肉烧卖，鱼肉弹牙清甜唔油腻。大大只鲜虾圈在烧卖上，再加上蟹籽，好味。
车仔猪肠粉
$40
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车仔猪肠粉（$40）
开头以为系特别菜式所以点左。上菜吓一跳，绝对系俾游客用。还原度高，仲配埋竹签。麻酱很香，肠粉冧左d，整体好味，只是相对平日食开嘅太贵了。
酱油安格斯牛肉炒饭
$138
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酱油安格斯牛肉炒饭 （$138）
酱油味道很香而不会太咸，饭炒得粒粒分明，酱油平均包围饭粒。唯一伤心系牛肉太细粒，吃唔太出。
肉丝炒面
$118
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肉丝炒面 （$118）
面是脆窝形式，非常香脆。配上肉丝酱汁，脆中又有点软下嘅面，口感相当好。
比装修前好味，但贵左。
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