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2018-10-22
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這間樓上cafe 己是第二次來! 因愛甜的我被它的甜品吸引差! 今天帶來同樣嗜甜的朋友來品嚐一番!上次沒有機會試這裡的另一名物海南雞飯，今天終於有貨了! 大廚曾在文華酒店工作，海南雞飯 ($80)沿用文華recipe，雞肉香滑入味，每件吃起來啖啖肉，飯粒粒分明而不油膩；配有三色醬料，有豉油，甜酸醬和蒜蓉醬，更添幾分美味，當然醃菜也少不了，私心希望份量多一點呢! 上次點了彼.嘉.君($108)，朋友想試試，故今次再Encore! 這是用上Bailey的蛋糕，芝士香濃幼滑，酒香溫醇；最喜歡香橙酒啫喱，清甜香彈! 另一款是富士蘋果撻($98)，亦有別於一般做法，煮過的蘋果與牛油脆脆分開，圍著柔軟的吉士忌廉，蘋果香甜又保留爽脆口感，伴著冰凍幼滑的雪糕和蘋果乾，口感豐富! 唯一是定價較進取，但食物質素是不錯，想試一些特別的甜品的朋友可考慮看看啊!
上次沒有機會試這裡的另一名物海南雞飯，今天終於有貨了!
海南雞飯
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海南雞飯
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大廚曾在文華酒店工作，海南雞飯 ($80)沿用文華recipe，雞肉香滑入味，每件吃起來啖啖肉，飯粒粒分明而不油膩；配有三色醬料，有豉油，甜酸醬和蒜蓉醬，更添幾分美味，當然醃菜也少不了，私心希望份量多一點呢!
彼.嘉.君
$108
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彼.嘉.君
$108
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彼.嘉.君
$108
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上次點了彼.嘉.君($108)，朋友想試試，故今次再Encore! 這是用上Bailey的蛋糕，芝士香濃幼滑，酒香溫醇；最喜歡香橙酒啫喱，清甜香彈!
富士蘋果撻
$98
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富士蘋果撻
$98
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富士蘋果撻
$98
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另一款是富士蘋果撻($98)，亦有別於一般做法，煮過的蘋果與牛油脆脆分開，圍著柔軟的吉士忌廉，蘋果香甜又保留爽脆口感，伴著冰凍幼滑的雪糕和蘋果乾，口感豐富!
唯一是定價較進取，但食物質素是不錯，想試一些特別的甜品的朋友可考慮看看啊!
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