Le Rêve (已結業)

现实生活实在太残酷，是时候要跳回梦中，逃避一下开胃菜是一口龙虾肉配薯仔，准备好发一场好梦自家制面包热哄哄，有酥脆的牛角包和外脆内软的法包，充满幸福的感觉第一道惊喜菜式的蛏子鲜味爽口，配上三文鱼籽出奇地衬托出各自的鲜味！法式炖蛋以味噌和青口汁烹饪而成，加上北海道马粪，咸甜交杂，十分特别法国鹅肝多士配砵酒汁，肥美嫩滑全无腥膻味，法国栗子蓉口感滑溜香甜，乳酪雪糕微酸带甜，一口鹅肝、一口粟子蓉再加一口乳酪雪糕，外脆内软十分特别慢煮龙虾鲜嫩，白胡椒黑胡椒同青胡椒打成既汁带甜好香浓带小辣另一惊喜菜式是鲍鱼配昆布高汤，玫瑰露酒的蓝蓝火焰，酒香挥发在鲍鱼上带有阵阵香气主菜日本鳕鱼又软又滑，而且无骨另一主菜选用日本A4鹿儿岛和牛入馔，煮得恰到好处，惹味可口甜品为芝麻雪糕配搭中式迷你煎堆，又一打卡菜式来到梦境的终章，以小甜点及餐饮作结，卖相可人，带来甜美的幸福感