影片
更多
2014-11-16
2702 浏览
我帮衬了很多餐厅，值得再帮衬的餐厅，恐怕 3 成也不够！ 当然！有些餐厅的美食，总会留住食客个胃，令大家回味！ 位于中环摆花街的 <面圃>，龙虾汤总令我回味！ 为了重温龙虾汤滋味，我跟一位靓女好友，再到 <面圃>！其实！我们已经帮衬了两次，看看今次有什么美食吸引我们的垂青！ 桌子旁边纸巾、调味料齐备！ 「一碗好面」以三分面七分汤，独一无二，真材实料，绝无味精！ 主打供应：龙虾汤底、酸菜汤底、蕃茄汤底龙虾汤面 $88 ~ $218 酸菜汤面 $78 ~ $98蕃茄汤面 $65 ~ $98面底：稻庭乌冬 +$15、白素面、珍珠薯粉、墨鱼面加底：稻庭乌冬 +$28、白素面 +$18、珍珠薯粉 +$18、墨鱼面 +$18 下午茶：$50酸菜汤香煎黑豚肉面、蕃茄汤特大帆立贝面、龙虾汤黄金炸虾面除了 3 款汤底配 4 款面之外，最近，更推出客饭套餐！$58 ~ $68，包括: 浓汤一碗 (龙虾汤，酸菜汤，蕃茄汤)；相当超值！ 全日供应！(外卖速递 +$10)饮品：可乐、雪碧、忌廉 $12、杞子雪梨水、养肝鸡骨草 (冷 $15/ 热 $13
位于中环摆花街的 <面圃>，龙虾汤总令我回味！ 为了重温龙虾汤滋味，我跟一位靓女好友，再到 <面圃>！其实！我们已经帮衬了两次，看看今次有什么美食吸引我们的垂青！
桌子旁边纸巾、调味料齐备！
「一碗好面」以三分面七分汤，独一无二，真材实料，绝无味精！ 主打供应：
龙虾汤底、酸菜汤底、蕃茄汤底
龙虾汤面 $88 ~ $218
酸菜汤面 $78 ~ $98
蕃茄汤面 $65 ~ $98
面底：稻庭乌冬 +$15、白素面、珍珠薯粉、墨鱼面
加底：稻庭乌冬 +$28、白素面 +$18、珍珠薯粉 +$18、墨鱼面 +$18
下午茶：$50酸菜汤香煎黑豚肉面、蕃茄汤特大帆立贝面、龙虾汤黄金炸虾面
除了 3 款汤底配 4 款面之外，最近，更推出客饭套餐！$58 ~ $68，包括: 浓汤一碗 (龙虾汤，酸菜汤，蕃茄汤)；相当超值！ 全日供应！(外卖速递 +$10)
饮品：可乐、雪碧、忌廉 $12、杞子雪梨水、养肝鸡骨草 (冷 $15/ 热 $13/ 跟餐 +$8/ $10)
养肝鸡骨草 (热) $13 *跟餐+$8
店方的鸡骨草与罗汉果一起煲，比较坊间的货色，入口多一份甘味！ 带微甜，口味天然！具清热功效！非常健康！
话梅小蕃茄 $10以这个价位来说，一碟有 7 粒，超抵食！ 车厘茄去皮以话梅腌制，味道酸中带甜，话梅味相当突出，好醒胃！
劲辣皇拌猪耳 $15凉拌猪耳爽口带点烟韧，香辣得来很惹味！ 对不食得辣的我来说，的确几辣！
招牌鸡翼 $15/ 2 只鸡翼软腍入味，味道似是以瑞士汁腌制，令人一试回味！
龙虾汤安格斯牛肉配墨鱼面 $78龙虾汤底是整碗面的灵魂！ 橙黄色的龙虾汤底，以龙虾头、龙虾壳熬制 3 小时有多，香气洋溢！鲜美无比！原来店方还加上忌廉，令汤底更香滑！ 安格斯牛肉软腍入味，充满肉香鲜味！ 墨鱼面软硬适中又弹牙！
酸菜汤香煎黑豚肉配珍珠薯粉 $88汤底酸辣，配珍珠薯粉是最夹配！ 珍珠薯粉口感爽滑，有别于坊间的薯粉，店方的薯粉食完也不会滞住胃部的感觉！香煎黑豚肉香口而爽身！鲜美无比！ 同时，渗出辣味！刺激味蕾！
当女店员经过我们一桌，见到我们食酸菜汤面，她推介配上青辣椒酱！可是，酸菜汤已经辣度十足！
蕃茄汤特大帆立贝配白素面 $88真材实料的蕃茄汤用上有机蕃茄，满载酸香，特别开胃！ 配软硬适中的白素面也很夹，白素面吸收蕃茄汤的精华！很是讨好！ 特大帆立贝份量十足！火喉刚好，仍保持其鲜嫩甜美！
椰果乳酪布甸 $15 *跟餐 +$12平平无奇的乳酪布甸表面加上 3 粒颜色夺目的杞子，卖相即时生色不少！ 奶冻富有奶香！质感挺身而滑溜，其实内有干坤，有些烟韧的椰果沉在底部！健康又抵食！
大家食饱后，都各自去搭车回家！恰巧！在街上碰见一位好友的鬼仔朋友，他竟然认得无化妆的我！ 原来他在中环工作，我还推介他一尝龙虾汤面！我跟他说，可以分享龙虾汤面的相片及餐厅资料，于是，我们便交换电话！
张贴
