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2019-06-17
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继续下午茶分享：香港帝苑酒店 J's Bar Bistro 最近推出以粉红作主题的「梦幻粉嫩下午茶 Pink Afternoon Tea」 ($498/两位)，除了浪漫迷人的粉色布置、精美梦幻的粉红甜点，还附上原罐西伯利亚鲟鱼子酱，马上吸引了甜魔妈妈去叹茶！洋溢欧陆色彩的 J's Bar Bistro 环境美极了，下午茶时段更在每台放置了粉色汽球及面具，更具气氛了！可惜昨天到访时又是天阴有雨，否则写意的阳光徐徐晒进来，场面会更加动人～这次的下午茶共有四款咸点、七款甜点，份量十足；饮品选择除了 illy 咖啡、Dammann 茗茶，也可选香浓美味的 Monbana 热朱古力或是特色花茶，这天我就要了玫瑰洛神花茶。喜欢杯中物的，可额外来杯 Barons de Rothschild 香槟 $108，以配衬鱼子酱。是的，矜贵鲜美的西伯利亚鲟鱼子酱 (10g) 绝对是下午茶的亮点之一，带来浪漫又任性的恣意享受！除了冰镇呈上，鱼子酱还细心伴以脆多士及碎蛋，净食比较咸鲜宜配酒，拌吃则滋味比较平衡，就看大家喜欢那种吃法～其他的咸点还有迷你烤猪肉牛角酥、虾肉沙律曲奇以及红菜头酥皮盒，三款都精致可人而且各
洋溢欧陆色彩的 J's Bar Bistro 环境美极了，下午茶时段更在每台放置了粉色汽球及面具，更具气氛了！可惜昨天到访时又是天阴有雨，否则写意的阳光徐徐晒进来，场面会更加动人～
这次的下午茶共有四款咸点、七款甜点，份量十足；饮品选择除了 illy 咖啡、Dammann 茗茶，也可选香浓美味的 Monbana 热朱古力或是特色花茶，这天我就要了玫瑰洛神花茶。喜欢杯中物的，可额外来杯 Barons de Rothschild 香槟 $108，以配衬鱼子酱。
是的，矜贵鲜美的西伯利亚鲟鱼子酱 (10g) 绝对是下午茶的亮点之一，带来浪漫又任性的恣意享受！除了冰镇呈上，鱼子酱还细心伴以脆多士及碎蛋，净食比较咸鲜宜配酒，拌吃则滋味比较平衡，就看大家喜欢那种吃法～其他的咸点还有迷你烤猪肉牛角酥、虾肉沙律曲奇以及红菜头酥皮盒，三款都精致可人而且各有滋味， 然后就来到甜点环节。
甜点中最瞩目的要数南瓜车盛载的 Coffee Mochi 咖啡味软糕，车内巧妙藏有干冰，一加热水即为整台带来烟雾弥漫的梦幻感觉，除了可以影靓相呃 like，也大大满足了少女心！
甜点中还有个人超爱的草莓酱芝麻蝴蝶酥，原本带咸香的芝麻蝴蝶酥加上草莓酱后，清脆得来味道极其丰富，好好吃！鲜草莓朱古力清甜多汁，无人不爱，也是个人心水。
另外玫瑰味杏仁小甜饼、红粉荔枝果冻、粉红石榴忌廉卷都是轻甜不腻的作品，轻易就KO了。最后精美的玫瑰花盆中间，是饱肚的香蕉蛋糕，完美地代替了松饼的角色，吃完的话晚餐都可以省下了～
下午茶收费合理、内容又丰富，当日所见食客真不少，当然以女性为主。喜欢下午茶又拥有少女心的朋友，又多个好去处了～
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