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2015-12-26
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Happy Boxing Day！今天补记本周二在海港城 Alma Portuguese Grill 的靓景冬至圣诞饭重聚晚餐，同时致谢亲爱朋友送来的礼物～首访 感觉十分超值，后都一心想要再来，不过原以为会是午餐／下午叹茶，没想到海豚儿因事又回港，结果我们一起又来大叹海景晚餐了！当晚天气不算清朗，但景色仍然美呆了；特别一提冬至关系，轻易订下大台，但后来餐厅都爆满了，平日夜晚来吃真的要预早订位啊～ 始终是冬至，这晚先后抵达就坐的朋友多达十人，但真正用餐的只有5人，所以选点的菜式与首访差不多，都是甜魔妈妈的心水。首先是 Clams Bulhão Pato 柠檬白酒煮蚬 ($125)，菜式份量很巨，但蚬只不算很鲜，咸味略重，没有争吃情况。还是 Fried Eggs with Chorizo 葡式肉肠煎蛋 ($70) 超受欢迎！没办法，葡国来货的 Chorizo 香口微辣带油润感，当与煎蛋拌均，滋味鲜香嫩滑诱人，加上脆面包粒，口感更多变丰富了！更开心是，海豚儿也同样欣赏这味，美食加上知心好友，享受真会加倍呢～ 接下来 Shrimp Açorda with Fish 葡式面包炒海鲜 ($160
首访 感觉十分超值，后都一心想要再来，不过原以为会是午餐／下午叹茶，没想到海豚儿因事又回港，结果我们一起又来大叹海景晚餐了！当晚天气不算清朗，但景色仍然美呆了；特别一提冬至关系，轻易订下大台，但后来餐厅都爆满了，平日夜晚来吃真的要预早订位啊～
始终是冬至，这晚先后抵达就坐的朋友多达十人，但真正用餐的只有5人，所以选点的菜式与首访差不多，都是甜魔妈妈的心水。首先是 Clams Bulhão Pato 柠檬白酒煮蚬 ($125)，菜式份量很巨，但蚬只不算很鲜，咸味略重，没有争吃情况。
还是 Fried Eggs with Chorizo 葡式肉肠煎蛋 ($70) 超受欢迎！没办法，葡国来货的 Chorizo 香口微辣带油润感，当与煎蛋拌均，滋味鲜香嫩滑诱人，加上脆面包粒，口感更多变丰富了！更开心是，海豚儿也同样欣赏这味，美食加上知心好友，享受真会加倍呢～
接下来 Shrimp Açorda with Fish 葡式面包炒海鲜 ($160) 则是新尝试，成品其实是兜巨大面包汤，汤底味道鲜浓，又加进不少海鲜在内，我们都几喜欢，但那糊状口感未必人人受得住。
葡式面包炒海鲜
$160
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对了，这晚我们也点了没酒精的 Roma Sangria ($98壶)，成品以石榴汁及杂果混合而成，果味清香好喝，份量足够我们五人分享，相当抵饮～
接著有由非洲鸡的变奏而来的 Signature Chargrilled Piri-Piri Spring Chicken 招牌炭烧霹雳春鸡 ($98)，大家都超喜欢以新鲜青辣椒、非洲红辣椒及多种香料秘制的酱汁，加上春鸡本身皮香肉嫩，非常满意了～
招牌炭烧霹雳春鸡
$98
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葡式烤乳猪
$250
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完了朋友婚事，口痕的我忍不住加点一份 French Fries 炸薯条 ($45)，不过给通知薯条没货，只有薯粒也照杀，看样子是长薯条的头尾，没关系，重点是香脆不油就够了。吃了不少！
甜品环节，又是先吃 Pastel de Nata 葡国蛋挞 (外卖$13 / 堂食$16)，分开三只及两只上台，没加忌廉、纯用蛋浆加糖制起的葡挞，质感细滑得来蛋味更纯；外皮弃酥皮、改以牛角包皮制作，效果更为挺脆，风味独特，葡挞迷要试啊。
葡国蛋挞
$16
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最后的 Serradura (Cream Pudding) 葡式木糠布甸 ($50)，中间忌廉鲜香细滑、轻柔不腻，仍旧令甜魔倾心，但饼碎稍不及首访时丰富，否则会更满足～
这晚也特别带了多彩缤纷的 Macarons 与大家同享，送出小小马卡龙饼，收到的礼物却更多更重；在此也致上最真诚谢意。又，明天就要出发了，谨祝每位朋友身体健康、新年快乐，2016再与大家继续分享！
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