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2019-04-02
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我跟好街坊一起走到观塘食饭，原来我们认识这7年多来，竟然是第一次一起踏足观塘区！ 大约一年前，我去一间几有水准的米芝莲法式餐厅 <BriKetenia>，令我意犹未尽，又再重临，幸好！餐厅仍在！这里给人的印象是隐藏于观塘成业街商业大厦一楼的暗角位置，较为隐蔽及低调！灰色的门面，加上招牌不起眼，意想不到！荣获米芝莲推介！当晚是星期二的晚上，7:30 入座，直至大约 9:00，只有4、5枱食客，比预期冷清！面包篮先送上面包篮南瓜带子汤 男店员即席斟上南瓜汤，散发香气！打得幼滑细腻！南瓜汤甜美动人，滑不留口！带子香煎，火候恰到好处！保持嫩滑鲜甜！干邑龙虾汤 +$50浓郁的龙虾味，汤底鲜香满载！ 混合干邑，带出酒香，烹调中，酒精已经挥发，却不会把他灌醉！ 夹杂龙虾肉不欺客！我们也喜欢沾面包食，别有一番滋味！时令鲜鱼伴带子、油封蕃茄及海龙皇汁 $328薯蓉很软滑，带有牛油香，选用的法国海鲈鱼，鱼皮煎至金黄香口，鱼肉鲜滑甜美，几有水准！加上伴碟的配菜，口味更清新及 balance！M6级和牛肉眼扒伴菠菜及奶油焗薯仔 $468他要求澳洲牛扒4成熟，肉质松软富肉汁！配上的奶油焗薯仔，跟
这里给人的印象是隐藏于观塘成业街商业大厦一楼的暗角位置，较为隐蔽及低调！灰色的门面，加上招牌不起眼，意想不到！荣获米芝莲推介！
当晚是星期二的晚上，7:30 入座，直至大约 9:00，只有4、5枱食客，比预期冷清！
面包篮先送上面包篮
面包篮
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男店员即席斟上南瓜汤，散发香气！
打得幼滑细腻！南瓜汤甜美动人，滑不留口！带子香煎，火候恰到好处！保持嫩滑鲜甜！
南瓜带子汤
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干邑龙虾汤 +$50浓郁的龙虾味，汤底鲜香满载！ 混合干邑，带出酒香，烹调中，酒精已经挥发，却不会把他灌醉！ 夹杂龙虾肉不欺客！
我们也喜欢沾面包食，别有一番滋味！
干邑龙虾汤
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薯蓉很软滑，带有牛油香，选用的法国海鲈鱼，鱼皮煎至金黄香口，鱼肉鲜滑甜美，几有水准！加上伴碟的配菜，口味更清新及 balance！
时令鲜鱼伴带子、油封蕃茄及海龙皇汁
$328
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M6级和牛肉眼扒伴菠菜及奶油焗薯仔 $468他要求澳洲牛扒4成熟，肉质松软富肉汁！配上的奶油焗薯仔，跟我那碟的薯蓉截然不同！这是一片片，重叠排列的！
M6级和牛肉眼扒伴菠菜及奶油焗薯仔
$468
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平均消费 $4xx，以观塘区来说，不算便宜呀！而且，晚餐没有甜品供应，总是美中不足！
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