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2014-07-21
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昨日相约姨姨吃午饭庆祝生日。碰巧姨丈也休息，便一同进餐。2007年曾光顾贵德宫的午餐。那时还在旧地址。迁到新地址后是首次光顾。不知道食物的品质有没有改变呢？幸好地图上有标注珍豆浆的位置，贵德宫就在附近，因此我很容易便找到了。不过，大厦是旧式私人楼宇，让我有点狐疑。当我看到门前的电子通话机在「UG」旁贴有「贵德宫」的贴纸时，便安心了。然而我到达时，大厦管理员刚巧离开了座位。于是，我按了一下「UG」的按钮。与此同时，有人从大厦内走出来，我没有等待答覆便进入大厦了。乘搭电梯或走楼梯也可以，只是一层而已。贵德宫的木门紧闭著，看不到里面的情况，令人犹豫是否可以开启。当时有一位男士在旁，他比我早到达楼层，也一脸无奈地站在门前。我尝试打开木门，立即看到姨丈了。我比约定时间迟了二十分钟左右，姨姨和姨丈早已安坐那里。姨姨很喜欢那里的环境，古色古香，很寜静，也坐得很舒服。她说茶很香，味道也好，好像是薰衣草。我们完成整个午餐后，茶仍然是香浓的。食物很快便送到我们桌上。餐单由店主冯太设计并定下来。当天每一桌的客人也是同一张餐单。份量按人数而定。每人收费$168，没有加一服务费。注意只收取现金。店员每奉上一道菜
碰巧姨丈也休息，便一同进餐。
2007年曾光顾贵德宫的午餐。
那时还在旧地址。
迁到新地址后是首次光顾。
不知道食物的品质有没有改变呢？
幸好地图上有标注珍豆浆的位置，贵德宫就在附近，因此我很容易便找到了。
不过，大厦是旧式私人楼宇，让我有点狐疑。
当我看到门前的电子通话机在「UG」旁贴有「贵德宫」的贴纸时，便安心了。
然而我到达时，大厦管理员刚巧离开了座位。
于是，我按了一下「UG」的按钮。
与此同时，有人从大厦内走出来，我没有等待答覆便进入大厦了。
乘搭电梯或走楼梯也可以，只是一层而已。
贵德宫的木门紧闭著，看不到里面的情况，令人犹豫是否可以开启。当时有一位男士在旁，他比我早到达楼层，也一脸无奈地站在门前。
我尝试打开木门，立即看到姨丈了。
我比约定时间迟了二十分钟左右，姨姨和姨丈早已安坐那里。姨姨很喜欢那里的环境，古色古香，很寜静，也坐得很舒服。
她说茶很香，味道也好，好像是薰衣草。
我们完成整个午餐后，茶仍然是香浓的。
食物很快便送到我们桌上。
餐单由店主冯太设计并定下来。
当天每一桌的客人也是同一张餐单。
份量按人数而定。
每人收费$168，没有加一服务费。
注意只收取现金。
店员每奉上一道菜都会向客人说出菜名。
但我的记忆力有限，我请冯太用whatsapp发送餐单给我。
这是小食。看样子像糖莲子，原来是花生。
外面白色的东西不知道是甚么……
小树耳海珊瑚寿司并盘。我喜欢那些酱汁，味道很甜。
中间那些是青瓜丝、珊瑚草和木耳丝。
口感爽脆，沾满了甜甜的酱汁。
甘露芙蓉饺。汤头是冬荫功汤，不会太辣。
饺子外形像小龙包，这没有甚么特别。
锦卤小云吞。酱汁酸甜醒胃。
面根都吸满了酱汁，好味！
云吞非常酥脆，我很喜欢这个。而且又薄。
吃后不感到喉咙燥热。
没有馅料我反而更喜欢，单一的吃炸云吞皮。
芝士焗彩菌批。薄薄的饼皮颇酥脆。
芝士味道不突出。
却因而不会感到腻。
照烧酿茄子。不只是单纯的茄子，茄子上有素肉。
但反而抢了茄子的锋头，因素肉味道很浓。
香烧日本圆白菜。内容还有年糕，不知道是上海还是韩国……
这道菜虽然有点平凡，但味道清甜，用来下饭不错。
姨丈便吃了很多了。
有营藜麦饭。这与香烧日本圆白菜一起奉上，不知道是否一起享用。
藜麦听说很健康，但没有甚么味道。
白饭煮很绵软。
茶树菇养生浓汤。这汤的味道真的很浓郁，主要来自茶树菇的味道。
真是清甜美味。
我和姨姨都赞好！
秘制杂菜咖喱、黄油法饱。咖喱味道不错，不太辣。
咖喱汁那么多，只有三片法饱当然不能尝尽。
之前的藜麦饭便能大派用场了。
莲香白玉环。是冬瓜来的，味道清甜。
口感是爽中带软滑。
最后是甜品 — 杞子圆玉桂花糕。
不过，我觉得有少许不太天然的味道。口感略嫌爽一点，我喜欢较软滑的那一种口感。
整体来说，这顿饭份量足够有余，但菜式有点低于期望。
或许我仍然记得7年前那一顿午餐令我非常满足。
近年都有多间素食私房菜开办。
这与上环素艺舍相比，我觉得素艺舍的手艺更好，菜式更花心思。
可惜，素艺舍星期日休息。
若不能邀约多人吃私房菜，贵德宫也是不错的选择。
因为即使二人也可以预订午宴。
而且，价钱不会过高，原来与7年前是一样的！
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