平成 (已結業)

这家日式居酒屋「平成」主打是日本小食，餐厅装潢朴实，以棕色木系为主调，配搭木质的桌椅，充满和风，令人感觉舒适。餐厅不算大，位置不多，但刚好这晚去不用等位。我们选择了下面的饭类和小食。 黑松露鹿儿岛和牛丼黑松露和牛丼，这款和牛经烧烤后，加上黑松露香气扑鼻，让人垂涎三尺。和牛香气扑鼻，口感软熟，鲜嫩多汁；而粒粒的日本珍珠米，令到整碗饭生色不少。 泡菜炒豚肉豚肉入口嫩滑，配上泡菜很入味。泡菜不会很辣，食落很香口，也不错。牛肉大阪烧大阪烧上铺满木鱼丝和紫菜，经过煎香后入口多重口味。 牛肉用上肥牛，份量非常之多，食肉兽一定很喜欢，面粉和菜的份量都很均匀，口感适中。 𩽾𩾌鱼肝这个是冷食的小食，𩽾𩾌鱼被喻为人间极品，其鱼肝更有「海底鹅肝」之称。鱼肝质粉软入口即溶，没有一点儿鱼腥味道。 配上日本醋、豉油同木鱼水制的酸汁调味，很特别！点了二杯乳酸梳打，分别是巨峰提子乳酸梳打 和 百香果乳酸梳打 。乳酸梳打都是酸酸甜甜的，很易入口。