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2020-05-29
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呢个半自助石烧，非常简单。一款自选肉（定食），再加任食的鱼介味噌汤，珍珠饭，沙律，冷热饮品同软雪糕。重头戏石烧主打牛肉，由$98的薄烧牛内腹肉，$118的牛柳，$148的三角肩，$178澳洲M6和牛及$208的日本黑毛都有。非牛选择也有$98的鸡扒，$118的豚肉扒及$198海鲜盛。牛魔王可以平平地食牛腹肉，也可以豪少少食M5和牛。唔食牛都有3样其他选择。没有花巧，上的就是一块热石和你所点的肉。点牛肉的话有会有炸蒜片。早期用的石板储热度比较好，但近期转用了较坚固但储热度稍逊的石板，呢一点对于喜欢食熟啲的客人就觉得不够过瘾！自助吧有4款用LC盅仔装的酱汁（这就是细节！），我觉得柚子味最正，可加少少落沙律度食。我试过牛腹肉、牛柳、海鲜同M5澳洲和牛。我觉得牛腹肉稍肥，牛柳够腍多汁性价比高，M5澳洲和牛超好食！呢种质素的和牛，自己买返屋企煎都要成$200一块。海鲜都很丰富，有龙虾大虾带子蟹柳和蚝，最欣赏只蚝，好多汁好鲜！无可否认，佢嘅半自助选择不多，但质素都不俗。沙律有杂菜，紫洋葱，红黄甜椒，茄仔同粟米，七彩缤纷几吸睛，菜保持冰冻爽脆，本身已经轻轻捞了酱汁，单食已经美味，另备有一支凯撒沙律汁
重头戏石烧主打牛肉，由$98的薄烧牛内腹肉，$118的牛柳，$148的三角肩，$178澳洲M6和牛及$208的日本黑毛都有。非牛选择也有$98的鸡扒，$118的豚肉扒及$198海鲜盛。牛魔王可以平平地食牛腹肉，也可以豪少少食M5和牛。唔食牛都有3样其他选择。
没有花巧，上的就是一块热石和你所点的肉。点牛肉的话有会有炸蒜片。早期用的石板储热度比较好，但近期转用了较坚固但储热度稍逊的石板，呢一点对于喜欢食熟啲的客人就觉得不够过瘾！自助吧有4款用LC盅仔装的酱汁（这就是细节！），我觉得柚子味最正，可加少少落沙律度食。
我试过牛腹肉、牛柳、海鲜同M5澳洲和牛。我觉得牛腹肉稍肥，牛柳够腍多汁性价比高，M5澳洲和牛超好食！呢种质素的和牛，自己买返屋企煎都要成$200一块。海鲜都很丰富，有龙虾大虾带子蟹柳和蚝，最欣赏只蚝，好多汁好鲜！
无可否认，佢嘅半自助选择不多，但质素都不俗。沙律有杂菜，紫洋葱，红黄甜椒，茄仔同粟米，七彩缤纷几吸睛，菜保持冰冻爽脆，本身已经轻轻捞了酱汁，单食已经美味，另备有一支凯撒沙律汁更画龙点睛。呢间石烧其中一个吸引我的地方，就是呢个沙律！佢啲菜嘅爽脆冰冻，我敢说很多酒店都做唔到！非不能也实不为也。呢度认真到用透明保温箱装住，仲有个盖，干净衞生又保温。有很多沙律吧，90几款酱汁，但无款好食，真系好多余。沙律，汁酱真的其次，最重要的是个菜本身是否爽脆多汁，是否够干爽冰冻。呢个沙律，我是一坐低就要先食两碗的！
珍珠白饭以任食而言，质素算不过不失。鱼介味噌汤有很多昆布，热腾腾的也不错。
呢度我一星期都会去一次，连个侍应哥哥已认得我。我成日嚟的原因，是呢度的食物好合适我两公婆的需要。老公不食生肉，出街食牛，讲左好多次要全熟，切开永远见血水🤦🏻♀️，食石烧可以自己控制烧到熟晒。佢是个饭桶， 有汤有肉有饭基本上已经满足晒佢嘅需要。 我自己呢，同好多女士一样，夜晚就唔钟意食太多淀粉质，所以佢呢度有沙律又有烧肉可以唔驶食饭真系好啱我口胃， 食完和牛加沙律都无犯禁，好开心😂。
有人可能会觉得得一件牛肉好像很少，睇你点睇啦。食餐晚餐，一件8安士左右的牛扒算是正常出街锯扒的份量，唔好将佢想成「得一块肉」的烧肉放题而想成「任食side dish白饭同汤任装」的牛扒餐个感觉会良好好多。我都试过牛角lunch烧肉定食，价钱差不多，整体而言牛角胜在side diah吸引（佢有必杀技牛角饭😂），但讲到牛肉反而呢度更胜一筹。
呢间餐厅之前呢系做一人一锅嘅，唔知系咪因为疫情关系，转咗做石烧。疫情过去唔知道佢哋仲会唔会继续提供石烧呢？我未试过佢地嘅火锅，见评价都唔错，希望佢哋之后可以两样都有， 咁就最完美喇。
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