影片
更多
2015-05-11
744 浏览
小妹一向对鸡煲的兴趣不大，因为不喜欢吃冰鲜鸡呀!! 不过，不喜欢是不喜欢，有时跟朋友聚会，总会吃到的~ 前阵子跟一家之煮提到鸡煲这个话题，她说她从没有试过，更问为什么我们不带她去试...!? 我的一家之煮只爱吃新鲜鸡，又不爱吃浓味的，怎带妳去呢???还好，被小妹发现了奇乐香辣鸡煲这店子~~ 奇乐香辣鸡煲以用本地新鲜鸡作卖点，单是这一点，就够吸引了!! 刚巧这天米饭班主跟大胃王都不回家食饭，就正好让我拉著一家之煮去尝尝啦~~位于山林道的奇乐香辣鸡煲，门面是很Sharp得红色，在地下接待处登记完后，就可上一楼入座～一楼又是另一个感觉呀～ 白色磁砖，配上黑白椅子木纹枱子，整个感觉和谐又摩登，跟其他鸡煲店子的感觉很不同呀～七时许的奇乐香辣鸡煲，人流未算很旺盛，只有半满，可能是平日的关系吧～一坐下，店员就来热情的推介啦～ 现在正在做「和味沙哇鸡煲」，看似很吸引，但我们对浓味的真的兴趣不大，所以最后选了较为清淡的椰子新鲜鸡煲～ 虽然我们家比较爱吃泰安鸡，爱牠鸡味较浓，肉质亦比较有嚼口，但店员提议椰子煲跟BB鸡更为合拍，所以我们就接店员提议，试试椰子BB鸡煲吧～另外也点了些火窝料，以及一壶洛神花茶～
还好，被小妹发现了奇乐香辣鸡煲这店子~~ 奇乐香辣鸡煲以用本地新鲜鸡作卖点，单是这一点，就够吸引了!! 刚巧这天米饭班主跟大胃王都不回家食饭，就正好让我拉著一家之煮去尝尝啦~~
位于山林道的奇乐香辣鸡煲，门面是很Sharp得红色，在地下接待处登记完后，就可上一楼入座～一楼又是另一个感觉呀～ 白色磁砖，配上黑白椅子木纹枱子，整个感觉和谐又摩登，跟其他鸡煲店子的感觉很不同呀～
七时许的奇乐香辣鸡煲，人流未算很旺盛，只有半满，可能是平日的关系吧～一坐下，店员就来热情的推介啦～ 现在正在做「和味沙哇鸡煲」，看似很吸引，但我们对浓味的真的兴趣不大，所以最后选了较为清淡的椰子新鲜鸡煲～ 虽然我们家比较爱吃泰安鸡，爱牠鸡味较浓，肉质亦比较有嚼口，但店员提议椰子煲跟BB鸡更为合拍，所以我们就接店员提议，试试椰子BB鸡煲吧～
另外也点了些火窝料，以及一壶洛神花茶～
洛神花茶 ($48)先上桌～ 鲜红色的洛神花茶酸酸甜甜的，配著鸡煲同食可以减低油腻感，罪恶感亦随之减低～等候的期间，可以看看餐纸上的小知识，让等候的时间过得快一点～
另外亦可以混酱一番～ 店方提供六款混酱配料，可以配合自己口味，混出心水味道～
洛神花茶
$48
19 浏览
0 赞好
0 留言
混酱
21 浏览
0 赞好
0 留言
多等一会儿，鸡煲就上场啦～ 半只BB鸡份量也不少，鸡皮看似比较薄身、脂肪比较少～ 把鸡放入奶白色的椰子汤中，稍候十分钟左右就可以食啦～先试一下汤头，椰子味未至于很浓郁，但颇为清甜～ 汤中加了大量杞子，感觉更为滋补～
BB鸡的味道不太浓，食得出很新鲜，亦如店员所说，颇嫩滑，而脂肪较少的关系，食起来一点也不油腻～
椰子BB鸡煲
23 浏览
0 赞好
0 留言
椰子BB鸡煲
33 浏览
0 赞好
0 留言
椰子BB鸡煲
26 浏览
0 赞好
0 留言
椰子BB鸡煲
8 浏览
0 赞好
0 留言
椰子BB鸡煲
11 浏览
0 赞好
0 留言
不用担心不知道配料要渌多久呀，店员会告诉大家每款配料要渌的时间～
先试试很特别的猪天梯，店员说，只要天梯由粉色转成白色就可以啦～ 猪天梯其实是猪的喉咙，未煮前是直直的风琴形，煮过后就成了弯曲曲的模样～入口爽爽脆脆的，同时亦猪味甚浓，有点儿膻膻的，不是人人都接受到呀，不过，一试无妨～
猪天梯
20 浏览
0 赞好
0 留言
猪天梯
26 浏览
0 赞好
0 留言
猪天梯
20 浏览
0 赞好
0 留言
手打四宝丸
15 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露带子饺
13 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露带子饺
20 浏览
0 赞好
0 留言
即炸响铃
26 浏览
0 赞好
0 留言
这一顿鸡煲，虽然比平常的贵了不少，但若然用料是好的话，其实是绝对值回票价的！还幸今次的选择，令一家之煮食得开心，那就值得了～
张贴
