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2018-08-29
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小公主又话要食薯条，今日目的地喺中环，左拣右拣又要揾间之前未帮衬过嘅，结果拣了这一间位于中半山嘅美式餐厅「The Diner」。即使没有去过美国，只要睇过荷里活电影内所描述的美国内陆小镇，就必定觉得场景似曾相识：餐厅装修充满美国洲际公路上的 motel 及粗犷美式小镇餐厅风情。加油站、惨被分体的 1970 年代美国品牌汽车 ⋯⋯ 全部装饰品模仿得似模似样；甚至梳化也参照了 1970 年代美国那些经典大牛龟私家车的座椅款式而设计。这一张怀旧吧枱兼开放式小厨房是不是似曾相识？荷里活电影内那一些民风纯朴、恍似停留在 1960～1980 年代的小镇，例牌一定有一间类似的小餐馆、里面也一定有一张差不多一模一样的小吧枱。墙壁上又贴上了美国50个州份的车牌，进一步强化了餐厅的设计主题。强烈的设计风格成功地吸引了客人的注意，尤其是对于一间小餐厅来说，就更是一个非常重要的环节。只不过，对于笔者来说，美式小镇餐厅风情就肯定及不上这台 1981年推出市场的「蜜蜂机 Galaga」吸引。笔者成长的 80、90年代正是一台台街机的黄金年代，那些年家庭式电视游戏机尚未普及、又或者游戏的刺激性唔够高，要打机就一定会
小公主又话要食薯条，今日目的地喺中环，左拣右拣又要揾间之前未帮衬过嘅，结果拣了这一间位于中半山嘅美式餐厅「The Diner」。
即使没有去过美国，只要睇过荷里活电影内所描述的美国内陆小镇，就必定觉得场景似曾相识：餐厅装修充满美国洲际公路上的 motel 及粗犷美式小镇餐厅风情。加油站、惨被分体的 1970 年代美国品牌汽车 ⋯⋯ 全部装饰品模仿得似模似样；甚至梳化也参照了 1970 年代美国那些经典大牛龟私家车的座椅款式而设计。
这一张怀旧吧枱兼开放式小厨房是不是似曾相识？荷里活电影内那一些民风纯朴、恍似停留在 1960～1980 年代的小镇，例牌一定有一间类似的小餐馆、里面也一定有一张差不多一模一样的小吧枱。
墙壁上又贴上了美国50个州份的车牌，进一步强化了餐厅的设计主题。强烈的设计风格成功地吸引了客人的注意，尤其是对于一间小餐厅来说，就更是一个非常重要的环节。
只不过，对于笔者来说，美式小镇餐厅风情就肯定及不上这台 1981年推出市场的「蜜蜂机 Galaga」吸引。笔者成长的 80、90年代正是一台台街机的黄金年代，那些年家庭式电视游戏机尚未普及、又或者游戏的刺激性唔够高，要打机就一定会出街去游戏机中心，当年的日本游戏机厂商 Namco、Taito、Capcom 可以说雄霸整个「街机」市场。到了90年代末期，「街机」开始转型、变得更加复杂及更加大型，但笔者这一代人仍然缅怀这种类型、一台台独立运作的旧款「街机」。难得重遇，冇理由唔打几舖，仲要系免费！
话明系美国小镇风情餐厅，餐牌上的选择当然不会太多，都是汉堡包为主，加上其他小食款式。
反而，饮品就代理了一只香港极为冷门的美国牌子「Stewarts Fountain」，莫非美国原产地是老板的故乡？
根据网页资料，「Stewarts Fountain」以传统方法生产 Root beer 而打出名堂，后来才逐渐生产其他软性饮品。笔者一向十分喜欢柠檬、橙之类的柑橘类（Citrus）饮品，所以拣了 "Stewart's" Key Lime ($45)。与坊间一般柠檬味汽水有所不同，碳酸气份量较少、味道较酸、人工糖分含量较低，还有一重独特的果香味。
"Stewart's" Key Lime
$45
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Chipotle Chicken Wings 辣鸡翅
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Chipotle Chicken Wings 辣鸡翅
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儿童餐 Mini Moo Burger
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儿童餐 Mini Moo Burger
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儿童餐 Mini Moo Burger
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Dime Burger 十分钱汉堡（$149）有一大个汉堡包、一小篱炸薯条及一小砵酸椰菜丝。馅料亮点当然是一大块脆身香口的薄烟肉及超厚身、自家制手打 100% USDA 安格斯牛肉饼。餐厅强调所有牛肉饼只会煎至五成熟，因为五成熟的汉堡牛肉饼才能够保存丰盛的牛肉汁、及软滑松软的牛肉质感。肉味果然超级浓郁、够 juicy、完全冇渣。
Dime Burger 十分钱汉堡
$149
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Dime Burger 十分钱汉堡
$149
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Dime Burger 十分钱汉堡
$149
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以汉堡包来说，质素是中上之选，价钱也与坊间其他贵价汉堡包店不遑多让。虽然地点有点不方便，但特色装修及那一台街机版蜜蜂机已经值得专程到来光顾。
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