翁記 (已結業)

5/6年前有一次，大埔漏夜做嘢趕入西環， 到夜晚點幾鐘 原來仲未食晚飯，開車經過見到有燈，匆匆忙忙食咗碗水餃麵就走， 印象中麵質特别幼及彈牙，問老闆原來是特order麵廠造。 多年念念不忘， 但是沒有記低麵店名稱。去年有一晚又去到西環，重遊舊地但找不到這家麵店， 以為已經執。月初又有機會去西環，專誠過去再找這間店子， 原來老阪已經沒有再做晚市，好多時只做到黃昏便收舖， 並且很多時回鄉或外遊就沒有開舖。 當日叫了一碗牛腩麵，牛腩是柱候牛腩的做法的醬油汁，沒有現時興的清湯腩咁好味，湯底也只不過不失， 唔係有問真依然是比較有幼身及彈牙，保持到水準。今日人客不多，老闆娘也健談。小店中有一份 濃厚的人情味，有機會一定再去。