翁記 (已結業)

5/6年前有一次，大埔漏夜做嘢赶入西环， 到夜晚点几钟 原来仲未食晚饭，开车经过见到有灯，匆匆忙忙食咗碗水饺面就走， 印象中面质特别幼及弹牙，问老板原来是特order面厂造。 多年念念不忘， 但是没有记低面店名称。去年有一晚又去到西环，重游旧地但找不到这家面店， 以为已经执。月初又有机会去西环，专诚过去再找这间店子， 原来老阪已经没有再做晚市，好多时只做到黄昏便收舖， 并且很多时回乡或外游就没有开舖。 当日叫了一碗牛腩面，牛腩是柱候牛腩的做法的酱油汁，没有现时兴的清汤腩咁好味，汤底也只不过不失， 唔系有问真依然是比较有幼身及弹牙，保持到水准。今日人客不多，老板娘也健谈。小店中有一份 浓厚的人情味，有机会一定再去。