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2016-04-17
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大约大半年前，在这间放题店则刚开业的时候跟家人在此庆祝生日，还记得我们对它都赞不绝口。这阵子在开始想下一个庆生地点时，想起了它，于是跟他来趁著假日可以早点吃晚餐便再重游旧地。.打开电梯已清楚看到其招牌。..格局仍是差不多，有不少卡位供三五知己或一家人享用，但因为这次我们只有两个人，所以不像上次般坐到七人卡位，而是普通二人座，而二人座位子较狭窄，跟邻座只有一臂之隔，不过我们是为了吃而来，所以不相干！.食物有很多款式，共占了14张餐牌纸，把刺身、不同种类的寿司、小食、沙律、手卷/军舰、炸物、烧物、主食、单品料理及酒类遂页分开，单是看毕所有食物都花了一些时间。.先攻的食物当然是刺身，偏爱甜虾、鲜带子及三文鱼的我是先点了它们。甜虾肥美大只，味道鲜甜弹牙；鲜带子及三文鱼亦同样新鲜鲜甜，先后encore 了很多次。而赤贝是他点的，试了一小片，新鲜爽口，所以自己后来亦追加了不少。.因为怕吃太多饭会很快饱，只是点了几款寿司，分别是海胆满屋虾寿司、秋寿司、芝士软壳蟹卷、花之恋及火炙鳗鱼寿司。秋寿司是最有惊喜的，是吞拿鱼配鱼子，而且两者都很新鲜，是很推荐的寿司！.海胆满屋虾寿司较普通，海胆份量不算多。.芝
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打开电梯已清楚看到其招牌。.
.格局仍是差不多，有不少卡位供三五知己或一家人享用，但因为这次我们只有两个人，所以不像上次般坐到七人卡位，而是普通二人座，而二人座位子较狭窄，跟邻座只有一臂之隔，不过我们是为了吃而来，所以不相干！
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食物有很多款式，共占了14张餐牌纸，把刺身、不同种类的寿司、小食、沙律、手卷/军舰、炸物、烧物、主食、单品料理及酒类遂页分开，单是看毕所有食物都花了一些时间。.
刺身
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因为怕吃太多饭会很快饱，只是点了几款寿司，分别是海胆满屋虾寿司、秋寿司、芝士软壳蟹卷、花之恋及火炙鳗鱼寿司。
秋寿司
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海胆满屋虾寿司较普通，海胆份量不算多。.
芝士软壳蟹卷的芝士是轻轻烧过，令芝士达到半溶的效果，上面再放著蟹籽，再包著软壳蟹及青瓜，口感丰富而味道互相配合，是一个不错的选择。花之恋的三文鱼及蟹籽入量很多，而且细细粒，方便一口一颗。
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虽然没有了鳗鱼串，但仍有不少鳗鱼食，而火炙鳗鱼寿司是其中一款，不是打横切而是打斜切，味道同样不错。.
吃过刺身及寿司便开始熟食类，先点了自家制吉列蚝，炸粉跟蚝的比例适中，炸得香脆之余又不会太多炸粉。.
再点天妇罗虾及温室南瓜天妇罗，两者的天妇罗粉恰到好处，炸得香口，而天妇罗虾大只弹牙，唯美中不足是南瓜天妇罗不是选用绿皮南瓜。.
一客盐烧多春鱼共有四条，而每条都肥美多卵。.
盐烧鸡翼
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牛油炒日本粟米
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烧有机鲜菠萝
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饮品方面，除非是特定的酒精饮品，食客都是自己在饮品柜自取，而选择跟食物一样都有很多。.
最后当然是甜品时间，除了一人一杯雪糕外，亦有一个雪柜用来供食客自取餐厅自制的甜品，但因为吃太饱及留肚吃雪糕就没有尝试。.
雪糕方面，每人都有一杯movenpick 雪糕，而期间限定更可选haagen dazs 的cookies & cream crunch，我俩分别选了一杯雪糕及一个脆皮乐，很满足！.
阔别大半年，无论是刺身或熟食，质素仍能保持一定的水准。
对于一间放题店，能保持水准是一个很关键、很重要，亦是很难做到的一个部分，而这间放题店却能做得到，实属难得。
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