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2021-03-22
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猪料理变化多端，今次就来到位于葵芳新都会广场内专门吃猪的猪门店 - The Salted Pig大吃一顿全猪盛宴。内里环境开扬，还有午间柔和的阳光渗入餐厅，使整体室内风格和谐温暖，气氛悠闲，坐得舒服。The salted pig以招牌菜式而闻名，选用猪肉最好部位，确保用优质新鲜食材制作食物。餐牌虽然主打各式猪馔，但除了猪肉之外，亦有其他菜式选择，例如海鲈鱼、安格斯肉眼扒、牛肉芝士汉堡、炸鱼薯条等等。招牌烧鸡胸沙律 $138卖相色彩缤纷提起食欲，混合鸡胸、烚蛋、青瓜、粟米、烟肉粒和菲达芝士多款配料，清爽开胃，唤醒沉睡的味蕾。鸡胸肉本身脂肪含量低，蛋白质丰富，健康又轻怡。这里的拼盘全都是重量级份量，足够三至四人一起享用。小食分享拼盘 $288一盘就已集齐八款小食：苏格兰鸡蛋、猪皮脆片、脆猪肋骨、迷你牛肉汉堡两件、香料鸡翼四件、蟹饼、酥脆鱿鱼圈及薯圈，一次过尝遍多个款式。蟹饼外层炸得金黄脆身，里面真材实料载满鲜拆蟹肉，每口都充满蟹肉的咸鲜味。苏格兰鸡蛋是传统的英国小吃，香脆的面包糠外层紧紧包著流心蛋，尽现英式餐桌上的经典家常风味。薯圈口感酥脆，保持干爽不油腻，沾上辣粉带来重口味的味觉冲击。大
内里环境开扬，还有午间柔和的阳光渗入餐厅，使整体室内风格和谐温暖，气氛悠闲，坐得舒服。
The salted pig以招牌菜式而闻名，选用猪肉最好部位，确保用优质新鲜食材制作食物。
餐牌虽然主打各式猪馔，但除了猪肉之外，亦有其他菜式选择，例如海鲈鱼、安格斯肉眼扒、牛肉芝士汉堡、炸鱼薯条等等。
招牌烧鸡胸沙律 $138
卖相色彩缤纷提起食欲，混合鸡胸、烚蛋、青瓜、粟米、烟肉粒和菲达芝士多款配料，清爽开胃，唤醒沉睡的味蕾。
招牌烧鸡胸沙律
$138
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鸡胸肉本身脂肪含量低，蛋白质丰富，健康又轻怡。
这里的拼盘全都是重量级份量，足够三至四人一起享用。
小食分享拼盘 $288
一盘就已集齐八款小食：苏格兰鸡蛋、猪皮脆片、脆猪肋骨、迷你牛肉汉堡两件、香料鸡翼四件、蟹饼、酥脆鱿鱼圈及薯圈，一次过尝遍多个款式。
小食分享拼盘
$288
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蟹饼外层炸得金黄脆身，里面真材实料载满鲜拆蟹肉，每口都充满蟹肉的咸鲜味。
苏格兰鸡蛋是传统的英国小吃，香脆的面包糠外层紧紧包著流心蛋，尽现英式餐桌上的经典家常风味。
薯圈口感酥脆，保持干爽不油腻，沾上辣粉带来重口味的味觉冲击。
大猪集汇拼盘 $498
一个巨型拼盘就已齐集多款招牌猪肉菜式：猪手、乳猪件、猪肋骨、脆皮猪腩、烟熏芝士肠、烤薯、法边豆、酸菜拌芥末籽忌廉汁。
大猪集汇拼盘
$498
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猪肋骨表面依附著厚厚的BBQ酱，肉质软腍嫩滑，咬一口肉轻易便离骨，满口肉汁。
猪手皮层烤得脆卜卜，肉质入味而且保持爽嫩，伴上醒胃的酸菜也可中和肉食的肥腻感。
皮脆肉化的西式乳猪与中式烤乳猪皮的黄金薄脆口感、味道各不同，外皮脆口得来带点烟韧，内里肉汁十分丰富。
甜品拼盘 $228
卖相精致诱人，包括芝士蛋糕、朱古力心太软、香蕉拖肥批、蜜糖苹果脆脆及雪糕，是一场视觉与味觉的双重飨宴。
完熟香蕉与表面焦糖各自的甜味互相平衡，令甜味升华至另一层次。
切下脆脆的表层就会缓缓地流出朱古力酱溶浆，不会变成固体，伴朱古力雪糕吃，一冷一热，就是最高享受。
蜜糖苹果脆脆将苹果的天然酸甜果香与蜜糖的甘香交互融合，齿颊留香。
美禄香蕉奶昔 $68 及Oreo曲奇朱古力忌廉奶昔 $68 入口浓厚顺滑，冰冻透心凉。
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