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2011-01-26
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这晚是为了我的生日而食的边炉生日饭。这间酒家有两个fds 都常来，所以本身想0系猪骨煲打，但冇位就走黎呢度打啦！呢度朋友都只黎食中午饭多，第一次黎呢间打边炉，真系唔知点解，我地坐底左落左单成20至25分钟都未有人放底个汤底，而野食都已陆陆续续到，野食黎第二转，佢仲未放低个汤底。我地追佢几次，个女既侍应好似好难做咁，话帮我地check，睇到佢根本冇打算check，再等五分钟又系未有。我地再揾个似经理既部长，话我地等左好耐，𩠌都黎晒，但未黎汤底，佢即刻周围叫下d 同事，话我地张枱要汤底，两分钟后汤底到！真系激气嘛，咁之前d 人究竟做紧乜？我地起码同唔同既侍应投诉左几次冇汤底，我地当时都真系好肚饿。终于黎汤底，好彩个火好够猛，电磁炉，但超快滚水，可以快快脆脆放野落去渌。野食几好味㖞，粟米又甜，竹笙又鲜，芋头又好味，牛肉都好味。只系肥牛就真系唔掂！碎湿湿，好以烟肉咁，好唔完整。羊肉都好味。四宝丸粒粒弹牙，菜都鲜味。鱼都好味。鸡又嫰㖞。讲左咁耐，真系得肥牛唔见得人，好似𩠌头𩠌尾咁，仲有猪润都好难食，唔爽之余真系质地好古怪。我地同侍应讲，传菜阿姐咁0岩行过，佢话俾酒"拿"过系咁。我地觉得唔系味道问
呢度朋友都只黎食中午饭多，第一次黎呢间打边炉，真系唔知点解，我地坐底左落左单成20至25分钟都未有人放底个汤底，而野食都已陆陆续续到，野食黎第二转，佢仲未放低个汤底。我地追佢几次，个女既侍应好似好难做咁，话帮我地check，睇到佢根本冇打算check，再等五分钟又系未有。我地再揾个似经理既部长，话我地等左好耐，𩠌都黎晒，但未黎汤底，佢即刻周围叫下d 同事，话我地张枱要汤底，两分钟后汤底到！真系激气嘛，咁之前d 人究竟做紧乜？我地起码同唔同既侍应投诉左几次冇汤底，我地当时都真系好肚饿。终于黎汤底，好彩个火好够猛，电磁炉，但超快滚水，可以快快脆脆放野落去渌。野食几好味㖞，粟米又甜，竹笙又鲜，芋头又好味，牛肉都好味。只系肥牛就真系唔掂！碎湿湿，好以烟肉咁，好唔完整。羊肉都好味。四宝丸粒粒弹牙，菜都鲜味。鱼都好味。鸡又嫰㖞。讲左咁耐，真系得肥牛唔见得人，好似𩠌头𩠌尾咁，仲有猪润都好难食，唔爽之余真系质地好古怪。我地同侍应讲，传菜阿姐咁0岩行过，佢话俾酒"拿"过系咁。我地觉得唔系味道问题咁简单，系质感问题，好似好唔新鲜，好古怪味，但真系食唔到有酒味。咁部长都冇问我地问题就帮我地cancel 左个猪润，都几好。我地拣猪骨汤底，有两超大旧猪骨，但唔觉得系老猪骨，即系感觉比较新煲，冇乜出到猪骨味，超大旧。我男友问佢大冇刀，当然呢个问题有点好笑，但侍应听完之后完全冇理佢，转头走，我肯定佢听到，但到埋单佢都冇拿过黎，即系根本冇谂过去揾。其实冇问题，我自己都唔预有人会问有冇刀黎食猪骨，但有冇都应该话声俾人听嘛！
总括而言，野食真系几新鲜好味(除了猪润及肥牛)，但一定要少客时先好黎，又或者唔打边炉会好一点都未定。俾我，想食就要即刻食的人，真系等唔到半粒钟先黎开炉，我就唔会再黎打边炉喇！
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