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2021-12-09
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荃湾一向出名多美食🍽，啱晒又钟意行街又钟意食野嘅朋友仔👯♀️！今日嚟荃新天地，the BASE nature嘅门面真系名副其实，有唔少绿色植物🍀，真系好nature，就咁比佢吸引咗入嚟😂。餐牌选择都吾少，想食猪🐷牛🐮鱼🐟鸡🐤都满足到你嘅愿望。最终拣咗黑安格斯牛横腹扒(HKD198)同八丁味噌烧三文鱼(HKD178)。牛扒🥩煎得外香内嫩、丰腴多汁，吾嚡亦吾韧，睇颜色就知道。配埋个牛肉烧汁，将鲜味带出，大大提升牛肉嘅层次。而蒜烤蔬菜🥗烤得好靓，有薯仔、芦笋、南瓜、蘑菇、番茄同粟米笋，以少许盐及黑椒调味，绝对系心机之作👍🏻！八丁味噌烧三文鱼🐟非常impressive，一碟𩠌里面带出多个味道。三文鱼系刺身级，吃得出用味噌、清酒等多种调味腌制，烤至皮脆肉嫩，内里是半熟，再浇上酸甜柚子酱汁🍊，大大提升三文鱼的鲜味。除咗主角三文鱼，伴碟还有香梨沙律🍐、醉溏心蛋🥚、芦笋、车厘茄、火箭菜同樱花虾，一碟里面有咁多种味道，丰富得嚟又吾显得杂乱，值得一试再试😋😋！所有晚餐可以加38蚊升级汤🥣/沙律🥗加一杯饮品🥤，当日餐汤为蘑菇汤，个人认为个汤好浓味，配埋个脆法包简直一流。饮品系冷泡蜜桃苹果绿茶，用玻璃罐装好，
餐牌选择都吾少，想食猪🐷牛🐮鱼🐟鸡🐤都满足到你嘅愿望。最终拣咗黑安格斯牛横腹扒(HKD198)同八丁味噌烧三文鱼(HKD178)。
牛扒🥩煎得外香内嫩、丰腴多汁，吾嚡亦吾韧，睇颜色就知道。配埋个牛肉烧汁，将鲜味带出，大大提升牛肉嘅层次。而蒜烤蔬菜🥗烤得好靓，有薯仔、芦笋、南瓜、蘑菇、番茄同粟米笋，以少许盐及黑椒调味，绝对系心机之作👍🏻！
八丁味噌烧三文鱼🐟非常impressive，一碟𩠌里面带出多个味道。三文鱼系刺身级，吃得出用味噌、清酒等多种调味腌制，烤至皮脆肉嫩，内里是半熟，再浇上酸甜柚子酱汁🍊，大大提升三文鱼的鲜味。除咗主角三文鱼，伴碟还有香梨沙律🍐、醉溏心蛋🥚、芦笋、车厘茄、火箭菜同樱花虾，一碟里面有咁多种味道，丰富得嚟又吾显得杂乱，值得一试再试😋😋！
所有晚餐可以加38蚊升级汤🥣/沙律🥗加一杯饮品🥤，当日餐汤为蘑菇汤，个人认为个汤好浓味，配埋个脆法包简直一流。饮品系冷泡蜜桃苹果绿茶，用玻璃罐装好，干净卫生，卖相有加分。
最后亦系要一赞系甜品，焗桂花苹果🍎反烤挞海盐焦糖酱伴自家制云呢拿雪糕🍨(HKD88哩个名真系好长啊…………简单嚟讲佢就系苹果挞+雪糕😂😂😂)。哩个甜品系即叫即整，所以上枱时新鲜热辣，饼底松脆，馅料系“真。苹果”，食得出的新鲜👍🏻。不过哩个价钱嚟讲，个人认为旧雪糕其实可以大旧返D😂！
一定要揾D问题嘅话，张枱细咗D，放两碟野就满咗，冇咩伸展空间。但当日嘅服务员服务好好，有笑容兼有礼貌👍🏻。
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