圍爐取暖

营业中

休息中

男友是露营狂热者，大热天也说要去露营，偶然在旺角发现了一家露营主题的餐厅，不用顶受烈日，不用逃离城市，也能体验到超有感觉的露营氛围。餐厅桌椅都是露营专用，四周有放置很多绿色植物，营造郊外的环境。我们要用手机下单，顕得十分先进。花胶鸡（半只）服务员一上汤底，就捧上一盘花胶，大概有八九块，每块都好大好厚，接著就用剪刀把花胶逐块剪开到汤底中浸煮，经过长时间熬制的汤底，金黄奶白，加上花胶，一啖入口，鲜甜，美味，滋润，浓郁，正！花胶经过长时间的泡发，非常Q弹，骨胶原满满，食完都觉得年轻十几岁。试完汤底的原味，就开始放鸡。只鸡本身已经有七八成熟，将鸡肉满满摆落汤底，大概滚五分钟左右就可以，太长时间反而会影响鸡肉的口感。汤底加鸡后鸡味更浓，鸡肉件件厚肉，肉质嫩滑。滑类双拼中的手打蟹籽虾滑，爽口弹牙，啖啖都食出虾肉，真材实料。黑松露墨鱼滑，啖啖黑松露的味道，墨鱼滑入口Q弹，真材实料。新鲜海虾是我的最爱，虾看起来紧致结实，有弹性，肯定很新鲜。稍微涮熟，每一口都是满满的海鲜味，肉质鲜甜，原汁原味。蟹肉饺内馅多肉多汁，卖相精致，蟹肉爽弹，一口就可以感受到浓郁的蟹味，饺子皮也很滑，口感很清爽。奶白色的竹笙质感